The Лингвин с скариди и ракета те са вкусно първо ястие, което трябва да се приготвят в момента, прясно и засищащо е идеално за лятото, лесно за приготвяне и евтино, както по отношение на парите, така и на времето.
Много малко качествени съставки, които да донесете на масата всички вкусове на морето и интензивния аромат на ракета, свеж и истински. Ако нямате пресни скариди, можете да изберете добър замразен продукт че ако е необходимо, като го имате в килера, можете да се насладите на ястие, приготвено с любов.
За тази подготовка можете да изберете формата на тестените изделия, която ви харесва най-много. The лингвинен те се съчетават добре с морски дарове и това е идеалният класически формат за скариди или скарипи, но можете да изберете формата на пастата, който ви харесва най-много. пачери или тубетони.
Дългите макарони със сигурност се съчетават най-добре с черупчести мекотели, но също така доброто ризото може да бъде валидна алтернатива на макароните, за да се насладите по-добре на тях пресни, вкусни и вкусни продукти. Нека да видим как да приготвим това деликатно ястие Linguine със скариди и рукола в нашата стъпка по стъпка рецепта.
Процес на Linguine със скариди и ракета
- Преди всичко, пристъпете към щателно почистване на скаридите. Ако сте избрали пресен продукт, можете да помолите вашия доверен производител на риба да направи това вместо вас, за да оптимизирате времето за приготвяне у дома. Ако от друга страна сте закупили цели скариди и предпочитате да ги почиствате у дома, достатъчно са няколко не твърде взискателни стъпки. Измийте скаридите внимателно под течаща вода, гравирайте ги върху корема и много нежно продължете да ги обвивате, измийте ги отново в купа, когато са напълно почистени, отцедете добре и оставете настрана.
- Междувременно продължете към приготви се на дъно за готвене, можете да използвате шалот или половин бял лук, решете според вашите вкусове и какво предлага килера за рецептата на деня. Отстранете външните листа на шалота и нарежете го с мандолина или остър нож. Сложете един на огъня тиган широка незалепваща д задушете шалота в горещо олио, залейте го на скариди и намачкайте малко с вилица.
- Ти правиш запържете скаридите за няколко минути и тогава смесете с малко от Бяло вино. Когато са сменили цвета си и са достатъчно сготвени, извадете скаридите от маслото и ги оставете настрана. Междувременно на дъската за рязане нарежете чери доматите на 4 части, отстранете семената д гответе ги в същото масло като скаридите за около 10 минути. Подправете със сол, добавете скаридите и разбъркайте.
- Междувременно сложете една на огъня гърне с високи ръбове, напълнете го с вода за повече от половината и когато достигне точката на кипене, сол с едра сол. Пуснете лингвина, гответе за планираното време, за което се грижите изтеглете ги няколко минути al dente. Налейте лингвинен в тигана със скариди е взрив за 1 минута, така че сосът да се сгъсти д подправете добре пастата. Добавете черен пипер, подправете със сол, ако е необходимо и разбъркайте. Потуши пламъка, добавете нарязаните листа от рукола, разбъркайте отново и сервирайте горещо и пара на масата. В нашето предложение решихме да го направим дръжте цялата скарида настрана, и по време на сервиране подайте ги в чинията, за да им се насладите вкусни и хрупкави, съчетан с деликатен сос от скариди и рукола.
Лингвин със скариди и ракетни снимки и изображения
