Как да приготвите отлични колбаси бързо и лесно, следвайки рецептата на баба. Вкусно ястие, което да представите на трапезата си, което се харесва на малки и големи
Там бабина рецепта да се направи домашни колбаси днес това е цялата ярост, всъщност все повече хора, внимателни към здравето си и това на своите близки се опитват да приготвят истински втори ястия с месо от първи избор.
Кренвиршите печени във фурната, пържени на тиган с бяло вино или печени на ярък жарава от барбекюто, те са много привлекателни, но често се случва да не могат да ги ядат, защото са твърде мазни и богати на холестерол.
Тези, които не искат да минат без тях, могат да ги приготвят, както някога, като следват тази проста домашна рецепта и купуват висококачествено нискомаслено месо.
Съставки
- 2 кг свинско месо - телешка обвивка
- 1/2 чаша бяло вино
- черен пипер
- Сол на вкус
- семена от див копър.
Подготовка
Когато купувате, изберете месо от най-високо качество. Нарежете месото на парчета груб д прекарайте го през месомелачката, след това го изсипете в голяма купа д смесете го с всички останали съставки.
Измийте обвивката в разтвор на бяло вино и оцет на равни части. Изсушете го, натрийте го със сол и черен пипер, затворете единия край с конец и нанижете другия в чучура на месомелачката.
Поставете сместа обратно в месомелачката и запълнете червата, без да оставяте празни места. Завържете колбасите с желаната дължина и след това ги пригответе, както искате.
Направи си сам колбаси: снимки и снимки
Как да приготвим отлични домашни колбаси, следвайки вкусната рецепта на баба. След като сте готови, можете да ги приготвите, както предпочитате: на скара, във фурна или в тиган.
