Семената от чиа са здравословна и здравословна храна, считана за истинска супер храна, благодарение на многото полезни свойства. Богати на минерални соли, Омега 3 и витамин С се срещат в природата като малки овални семена, с блестяща консистенция и типичен цвят, вариращ от бял до кафяв. Семена, извлечени от растение, родено в Мексико, известно в ботаниката като Salvia Hispanica, открити като други растителни видове от биолога Карло Линео.
Тези малки семена са известни от древни времена предколумбови популации, и точно за Ацтеките и аз Мая, бяха една от основните храни на кухня. В комбинация с други храни се смяташе, че тяхната консумация осигурени сила и препитание дълго на воините по време на битките.
Днес аз Семена от чиа те също се използват широко на Запад и са особено предпочитани в естественото готвене, не само благодарение на тяхната гъвкавост, а по-скоро за всички полезни свойства затворени в тях, малки и мазни перфектно за нискокалорични диети благоприятстващ а силно чувство за ситост.
Консумацията на семена от чиа е полезна за намаляване на усвояването на мазнините, като по този начин помага регулират нивата на кръвната захар. Богат на протеини и фибри съдържат в тях незаменими аминокиселини, в допълнение към доброто количество полиненаситени мастни киселини, за които е известно, че носят големи ползи за тялото, по-специално за за предотвратяване много заболявания за сметка на сърце и зрение.
Чиа семена: свойства и ползи от тази изключителна супер храна
Малките и деликатни семена се считат за истински супер храна. Те се държат вътре много полезни свойства и цяла поредица от основни хранителни вещества за правилното функциониране на нашето тяло. Те съдържат всъщност за 32% омега 3 в допълнение към други ценни минерали, като цинк, магнезий, желязо и калий.
За да се насладите напълно на всички тези ценни полезни свойства, сурова консумация като малко за всички маслени семена като спално бельо или сусам. С високо съдържание на протеин, те също съдържат добра доза от липиди, въглехидрати е влакна в допълнение към високото съдържание на антиоксиданти, необходими за предотвратяване образуването на свободни радикали предотвратяване на клетъчното стареене.
Въпреки че са толкова малки семена, те са в състояние да дарят силно чувство за ситост благодарение на естественото свойство на подуване когато идват директно контакт с течност, като по този начин става едно желатиново вещество такива, че да предизвикат забележимо засищащ ефект.
Може да се интересувате от: Морски дарове: съвети и любопитни факти, за да изберете най-доброто
Техен наеманевсъщност често е така комбинирани към зеленчукови напитки, кисело мляко или течности общо взето. Перфектен за закуска благодарение на високото съдържание на протеини, комбинирайте семена от чиа с напитка като пудинг или кисело мляко, е валидно решение, което може да задоволи достатъчно до обяд, със сигурност много повече от традиционните зърнени храни или мюсли.
Семена от чиа: рецепти и употреба в кулинарията
НА Семена от чиа те са малки маслени семена с изключително полезни свойства, силно засищащ много е гъвкав те могат да се използват в кухнята по много начини. От Закуска към вечеря, те са валидно допълнение към храненията.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
ДА СЕ обяд или вечеря може да се използва в допълнение към супи, бобови растения, сурови или варени зеленчуци или за хранене под формата на инфузия. Важна забележка, която трябва да запомните е, че семената от чиа, ако са в контакт с течност, ще приемат желатинова консистенция; тези малки семена са способни абсорбират Накратко водата където са потопени, подуват и по този начин осигуряват силно чувство за ситост.
Една от най-вкусните рецепти, базирани на семена от чиа, е пудинг, идеален за закуска, която да бъде приготвена предишната вечер, така че да е готова на следващата сутрин. В голяма купа изсипете чиа, млякото че сте избрали (може да е ваксина или зеленчук) и лъжица мед, покритие и поставени в хладилника. След като семената набъбнат добре и достигнат кремообразна консистенция добавете пресни или сушени плодове на вкус.
Друга свежа и вкусна рецепта, идеална за лятото, е добра кисело мляко или млечен сладолед разнообразна с пресни плодове. Последвай го същия процес като пудинга намаляване на времето за почивка на семената в течността a 3 часа, добавете парчета пресни плодове на вкус д изсипете сместа във форми за сладолед. Приберете фризер за поне 12 часа и им се насладете пресни за здравословна и регенерираща почивка на вкуса!
Семена от чиа: снимки и снимки
