Приготвяне на сладко с праскови и банани
За да приготвите това вкусно сладко, богато на витамини, ви трябват праскови и банани, които са узрели в правилната точка, хубави твърди и без натъртвания.
Измийте белите или жълтите праскови, обелете ги, отстранете костилката и ги нарежете. Извадете корите от бананите и ги нарежете на филийки.
Поставете прасковите и бананите в стоманена тенджера, покрийте ги със захарта, лимоновия сок и оставете да мацерират за около 2 часа.
Конфитюр за готвене
Варете на слаб огън в продължение на 1 час, след това отстранете тигана от огъня и смесете плодовете с потапящ пасатор или електрическа бъркалка.
Гответе още час и когато сладкото от праскови и банани достигне правилната консистенция, изключете котлона.
За да се тества плътността на мармалад направете теста за студена плоча.
Пот конфитюр горещи в стерилизирани и запушени буркани.
Може да се интересувате от: Сладко от праскови
Обърнете бурканите с главата надолу за 15 минути и след това ги обърнете, оставете ги да се охладят
Етикетирайте бурканите и ги съхранявайте в килера.
Рецепта за зимата: домашни праскови в сироп.
Видео процедура за конфитюра
Галерия със сладка
