Приготвяне на тиролския щрудел
Накиснете стафидите в малко топла вода.
Смесете брашното с накълцаното масло и щипка сол.
Работете, докато не получите ронлива на вид смес.
Добавяйте ледената вода по малко, докато получите мека паста.
Оформете топка, увийте я в алуминиево фолио и я поставете в хладилника за 30 минути.
Измийте ябълки и круша, обелете и нарежете на кубчета.
Смесете плодовите кубчета в купа с натрошените бисквити, кедровите ядки, орехите, 40 г разтопено масло и канелата.
Извадете тестото от хладилника и го поставете върху набрашнен плот за сладкиши, разточете го с точилка на доста тънък лист.
Поставете плодовата смес в центъра на сладкиша и след това я увийте върху себе си, като затварящите капаци се прилепват добре.
Готвене на щрудел
Намаслете лист за печене, сложете го щрудел, намажете го с разтопено масло и печете в предварително загрята фурна на 240 ° C за 30 минути.
Когато се сготви, извадете го от фурната, прехвърлете го Тиролски щрудел върху поднос за сервиране и поръсете с пудра захар.
Видео рецепта за щрудел
Ако харесвате нашите видеоклипове, абонирайте се за канала на CASA ATUTTONET Youtube!
Фото галерия на Щрудел
