Подготовка на сноповете
Следвайки инструкциите на опаковката, оставете бутер тестото да се размрази.
След това обелете ябълките, разделете ги наполовина, освободете ги от сърцевината, след това ги нарежете на тънки клинове.
Сложете тиган с 30 гр. на масло, веднага щом се разтопи се присъединете към клиновете на ме-ле, поръсете ги с захар, поръсете ги с две лъжици бяло вино и ги овкусете с ванилин.
Готвене на снопове
Оставете ги да готвят внимателно, като от време на време преместват контейнера, за да се уверят, че не се придържат към дъното; когато са нежни и сухи, оставете ги да се охладят.
Натрошете фино sa-voiardo.
Почисти ягоди, измийте ги бързо под течаща вода, подсушете ги, след което ги разрежете наполовина.
Разточете бутер тестото до този момент размразени, върху дъска за сладкиши, леко поръсена с брашно, докато стане дебела около 3 милиметра, след това направете 12 квадрата отстрани на около 12 сантиметра от нея, като ги изрежете с назъбеното колело.
Поръсете центъра на всеки квадрат с раздробения Savoyard, поставете няколко резенчета ябълка отгоре и върху тези две половини ягоди, като срезаната част е в контакт с ябълката.
Разбийте цялото яйце и намажете с него ръба на всеки квадрат паста; повдигнете четирите ъгъла, като ги съедините като кърпичка отгоре и ги закрепите добре, без да ги заварявате.
Може да се интересувате от: Ягодова торта със сметана
Сложи вързопи така приготвени върху леко намазана с масло чиния и ги намажете с останалото разбито яйце. Оставете ги да си починат на хладно място (не в хладилника) за около десет минути, след което ги прекарайте в предварително загрята фурна при температура от 190 ° за около 20 минути, тоест, докато се приготвят правилно и станат златисти.
След това ги извадете от фурната и от чинията, оставете ги да се охладят, след това ги поднесете, все още хладки, като ги гарнирате с клонче прясна мента.
Можеш подгответе снопове с различни форми също като кроасани или щрудел.
Фотогалерия десерти с ябълки и ягоди
