Приготвяне на черешовия клафути
The clafoutis е сладък френски десерт, изпечен във фурната, характеризиращ се с наличието на череши и тесто, подобно на креп.
Измийте череши и ги подсушете. Лишете ги от стъблото и от ядки (но ако искате да сте верни на оригиналната рецепта, можете да оставите черешите цели).
В купа смесете яйцата със захарта, докато се получи пенлива смес, след това добавете ванилията и пресятото брашно.
Добавете млякото, а също и Брендито (алтернативно Кирш или Рум).
Леко намажете масло с ниска страна за печене и го поръсете със захар.
След това разпределете черешите равномерно на дъното и ги залейте с яйчената смес.
Може да се интересувате от: Черешов десерт
Печете на 180 ° за 40-45 минути и изваждайте тортата от фурната само когато е станала мека и повърхността й е златиста.
За да тествате готвенето, направете теста с клечка за зъби.
Поръсете с пудра захар и сервирайте Череша Клафутис топло.
Фото галерия на черешовите клафути
