L 'чесън, Allium sativum, растение, принадлежащо към семейството на Liliaceae, отглежда се почти навсякъде в цяла Италия и по света.
Характеризира се с чесън
Чесънът това е многогодишно луковично растение с множество сърдечни влакнести корени с повърхностно развитие.
The крушка, култивиран като едногодишно растение, е съставен от няколко скилидки, покрити с белезникав филм.
The стъбло съставен е от дълги зелени листа средно високи около 60 см.
НА цветя, дребни, бели или розови са гроздовидни съцветия, които почти не дават семена.
Отглеждане на чесън
Климат: идеалният климат за чесън е умерено - сух.
Земя: чесънът расте добре във варовити почви, богати на органични вещества и добре дренирани.
Торене: Два пъти в годината с бавно освобождаващи се тривалентни гранулирани торове.
Поливане: чесънът се страхува от водата и затова е препоръчително да ограничите поливането.
Размножаване на чесън
Чесънът се размножава с помощта на карамфил, скилидки чесън, които трябва да бъдат засети.
Сеитба
Сеитбата може да се извърши в два периода от годината между октомври - ноември на юг, януари - февруари на север.
Карамфилът, който е карамфилът, който съставлява главата, трябва да бъде засаден директно в градината.
Избират се външните клинове от реколтата луковица, пълни с кора и засадени с върха нагоре.
Дълбочината на сеитба е 5 см, разстоянието е 10 см в редовете и 25 см между редовете.
колекция
Реколтата от чесън се извършва през лятото, когато въздушната част е напълно суха.
Може да се интересувате от: Шалот - Allium ascalonicum
съхранение
Събраните луковици, почистени от земята, трябва да се изсушат на слънце. Събрани в плитки или китки, те трябва да се съхраняват на сухи места.
Употреби и свойства
Освен че се използват в кухнята за ароматизиране на храни и приготвяне на сосове, скилидките чесън се използват и във фитотерапията заради многобройните си лечебни свойства.
Съществуват и луковични варианти на обикновения чесън, които развиват декоративни цветя.
Прозрения: Чесън свойства
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Болести и паразити на чесъна
Чесънът е атакуван от насекоми като круиз, нощ и мухата.
Сред криптогамните заболявания в допълнение към мухъл и се страхува от ръжда:
- на сърдечно гниене който се развива с горещия влажен климат;
- на възпалени склероции или кафяво гниене, гъбичка, която засяга корените, които гният, причинявайки смъртта на цялото растение.
Средства и лечения
Ротация на културата и специфични обработки.
Плевене и окопаване. Избягвайте стагнацията на водата и прекомерната влажност.
Премахване на цветното стъбло при ранно цъфтящи растения.
Преплитане на листата в полза на разширяването на луковицата.
Сортове чесън
Между сорт бяла туника:
- най-известният е бял или обикновен чесън,
- бялото на Неапол,
- калабрийското бяло,
- бялото на Фучино,
- Bianco Polesano.
Между розово - червена туника сорт чесън помня:
- неаполитанската Роза
- Росо ди Сулмона
И двете по-рано в сравнение с бялото, но с лош срок на годност.
Любопитство на чесъна
Чесънът има много свойства, въпреки че често се избягва да се яде поради лошата миризма. Ето няколко лекарства за лош дъх от чесън.
Калории и хранителни стойности на чесъна
100 г чесън осигуряват около 150 калории, 6 г протеин.
Фото галерия с чесън
