The спанак, Spinacia oleracea, това е тревисто растение принадлежащи към семейството на Chenopodiaceae, отглеждани в зеленчуковата градина за реколти през зимата е пролетта.
Характеристики на спанака
The спанак е едногодишно тревисто растение, родено в Азия, с черен корен, приосновна розетка, образувана от големи месести, леко вълнообразни и булозни листа с интензивен зелен цвят.
НА цветя те се различават според пола на растението: тези женски са сферични съцветия, които поникват в аксиларните основи, тези мъжки вместо това те са събрани в малки уши.
Разнообразие от спанак
Сред многото сортове и видове спанак си спомняме:
- на Гигант през зимата,
- на Таралеж от Кастелнуово,
- на Ричио д'Асти, Allegro,
- гладиаторската Америка
- хибридни сортове като F1 и др.
Отглеждане на спанак
The спанак, особено разнообразието Гигант през зимата отглежда се през два периода от годината есен зима е зима пролет.
Земя: въпреки че се адаптира към всички видове почви, той предпочита свежи рохкави, богати и добре дренирани и рН по-високо от 6,5;
Климат : изисква средно ниски температури;
Поливане: обилно и редовно напояване (страхуват се от суша);
Оплождане: с гранулиран химически тор, състоящ се от макро (N, K, P) и микроелементи, които се прилагат особено през вегетативния период.
Размножаване на спанак
Спанакът се размножава със семена.
Там сеитба извършва се в добре обработена почва чрез излъчване или в редове на разстояние 20-25 см, с дълбочина на сеитба около 2 см.
The пролетни сортове Да сеят между март и април, тези зимата между Август - октомври а понякога дори през ноември.
Може да се интересувате от: Acmella oleracea - бразилски кресон
Реколта от спанак
Там спанак реколта за прясна употреба обикновено се извършва ръчно след около 40-60 дни от засяването, в периода между ноември - март чрез отстраняване или събиране на цялото растение.
Болести и паразити от спанак
Спанакът се страхува от листни въшки, охлюви и нощи и кореново гниене.
Грижа
Третирането, което трябва да се извърши, за да има процъфтяващ растеж на спанака, е: плевене и изтъняване.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Употреби и свойства
За хранителни цели, а също и за медицински цели, всъщност се препоръчва срещу болки в стомаха (ръководство за свойствата и противопоказанията на спанака)
Калории и хранителни стойности
100 г спанак осигуряват 23 калории 0,4 липиди, 3,6 г въглехидрати, 2,9 г протеини и 2,7 мг желязо, което позволява спанакът да бъде един от най-богатите зеленчуци на желязо, дори ако има по-ниска стойност от леща (9 mg), слънчогледови семки (8,9 mg), соево брашно (8,4 mg) и нахут (6,7 mg).
Фотогалерия от спанак
