The боб, Phaseolus vulgaris, е тревисто растение, което лесно се отглежда в градината.
Характеристики на бобовото растение и зеления фасул
The боб е едногодишно тревисто растение от семейство Fabaceae (Бобови растения) от Америка Сред многото сортове най-известното е растението, което произвежда незрели шушулки, известни като зелен фасул.
Фасулът има корен, съставен от множество възли, които приемат азотфиксиращи бактерии (способни да фиксират атмосферния азот).
Тревистите и зелените стъбла са покрити с множество листа с различна големина в зависимост от сорта.
Първият листа някои зърна са прости, а други са сърцевидни листа от трилистник.
НА цветя, групирани в клъстери на брой от 4 до 10 в пазвата на листата, те са предимно бели на цвят.
The плодове това е висящо бобово растение, което се различава по форма, цвят и размер: сплескано или цилиндрично, зелено или жълто, право или извито.
Формата на семената варира от сферична до овална, от цилиндрична до бъбрековидна.
Може да се интересувате от: Зелен фасул в масло
Отглеждане на боб
Излагане: бобът расте добре в умерен климат. Обичайте слънчеви места. Страхува се от късни студове и продължителни дъждове.
Земя: предпочита средно текстурирани почви с неутрално рН. Оптималната почва за отглеждане на зелен фасул е прясна, мека, богата на хумус и преди всичко добре дренирана почва. Твърде компактната почва предотвратява доброто вкореняване на корените, които при този вид зеленчуци са доста крехки и деликатни.
Поливане: след сеитба, за да позволи на семената да покълнат и след това, когато реколтата демонстрира, че ги изисква. Честотата и интензивността на напояването варират в зависимост от степента на влажност на почвата и обикновено водоснабдяването трябва да се извършва, когато почвата е суха в продължение на няколко дни. При напояване трябва да се внимава да не се намокри листата, за да се избегне появата на гъбични заболявания.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Оплождане: дълбоко основно торене с оборски тор преди засаждане на разсад или сеитба, тъй като те са зеленчуци, жадни за хранителни вещества. Тори се през есенния период чрез заравяне на зрял тор или изсушен тор в почвата, предназначена за сеитба на зелен фасул. Необходимото количество тор е около 2,5 кг тор за всеки квадратен метър земя. Впоследствие след сеитбата и само в случай на необходимост е възможно да се прибегне до интеграции с торове, особено богати на фосфор и калий.
Умножение на боб
Размножаването на зърната става чрез семена или в кутии или на открито.
Засяване на боб
Сеитбата се извършва в различни периоди в зависимост от климата както в семенните лехи, така и в защитеното отглеждане или на открити полета. На юг се засява, директно в градината, в края на зимата; на север в края на пролетта. Най-подходящият период за сеитба е третият ден след първата четвърт на Луната.
Разстоянието на сеитба варира в зависимост от сортовете. При сортовете джудже разстоянието между редовете е около 60 см, на редовете 7-8 см. Сортовете за катерене изискват 1 м между реда и 20 см върху реда.
И в двата случая дълбочината на сеитба е 4 -5 cm. След сеитбата е препоръчително да се навие почвата.
Време и период на сеитба
Засяването на боба може да се извърши от април до края на юли-началото на август. Пролетната сеитба е добра за всички сортове. Количеството семена на хектар е приблизително 100-200 кг семена.
Събиране на боб
НА зелен боб и аз пресен боб те трябва да се събират, когато са нежни.
Мангиатото се събира веднага щом шушулката има тенденция да набъбва. Ръчното и постепенно събиране според сорта продължава от май до септември.
НА сух зърнен боб те се оставят да изсъхнат върху растенията и след това се черупки.
съхранение
Изсушените зърна трябва да се съхраняват на подходящи проветриви и сухи места и периодично да се проверяват, тъй като те са обект на пепел, пепеляво оцветено насекомо. Събраният зелен фасул може да се съхранява в хладилник за около седмица. Ако възнамерявате да ги запазите за зимата, те трябва да се почистят пресни, да се лишат от дръжката, да се варят няколко минути, след това да се замразят и да се изядат в рамките на около 6-7 месеца.
Вредители и болести по боб
Сред животинските паразити, които атакуват боб, си спомняме: Weevil, листни въшки, цецидония, дървеници, трипси, алтика, червени паякови акари, които се борят естествено с пиретрум или сапунен разтвор, химически с различни продукти. Там нощ, който атакува яката, бори се с картонени яки или отровена стръв.
Сред криптогамите си спомняме сива плесен, болки в краката и антракноза. L 'антракноза проявява се с кръгови петна по листата и се бори със съединения на основата на мед и калций. Сред най-страшните несгоди, които помним Мозаечен вирус което се проявява с жълти пустули по листата и засегнатите растения трябва да бъдат изкоренени и изгорени.
И накрая, бобът се страхува от нападението на мишки и охлюви.
Боб лекува
Грижите за културите се основават на плевене за премахване на плевелите и окопаване за проветряване на почвата.
Сорт боб
НА боб те имат различно поведение в зависимост от сорта. Фасулът се разделя на изяден боб познат като зелен боб те могат да бъдат зелени и жълти шушулки и боб, който да се черупки.
Сред жълтите шушулки, които си спомняме, са Чудо на Венеция бяло, нео или сиво зърно; сред тези със зелени шушулки Състезател джудже, The боби джудже, L 'Събирач на джуджета.
Сред пълзящите пълзящи растения, т.е. Борлоти Ламон е Испания беше в сила бяла пшеница и шотландски. Сред джуджетата Borlotto Огнен език иАня.
Джуджетата са най-подходящи за отглеждане на открито. Лианите се поддават добре на градинарски култури, където реколтата е постепенна и ръчна.
Полезна информация за зеления фасул
Пресният зелен фасул е източник на витамини и минерали. Те съдържат главно витамин А, витамин С, калий, желязо, фосфор и преди всичко калций, всички основни елементи за нашето благосъстояние и правилното функциониране на тялото ни.
Полезните свойства на зеления фасул са свързани и с тяхното антиоксидантно съдържание, бета-каротин и лутеин, вещества, които предпазват тялото ни от вредното действие на свободните радикали, възстановяват зрението и кожата от преждевременно стареене. Антиоксидантите и флавоноидите, съдържащи се в зеления фасул, също са полезни за сърцето и кръвообращението.
Калории от зелен фасул
Зеленият фасул е силно смилаем зеленчук, подходящ за всяка диета и е нискокалоричен.
100 грама варен зелен фасул водят до 35 калории.
Фото галерия на боб
