Обща характеристика на зелето
The Зеле, Brassica oleracea var. Се случи, като савойското зеле е зеленчукови принадлежащи към семейството на Кръстоцветни широко се култивира в зеленчуковите градини на целия полуостров за хранителни цели.
The зеле това е'градинарски годишен, характеризиращ се с голям и клекнал корен.
На дебелото и кожено тръбно стъбло, върху което са вмъкнати множество кръгли разширени листа, гладко зелен на цвят с назъбени ръбове с очевидно централно ребро.
The листа докато се развиват, те се затварят в себе си по стегнат и компактен начин, за да образуват заоблена централна капачка във формата на "топка" с различен размер от 15 до 80 см в диаметър. Жълтите цветя съдържат закръглени семена с тъмен цвят.
Сортове зеле
Сортовете са различни и се отличават с форма, размер, време на сеитба и прибиране: пролет-лято (ранно), есен (средно късно), зима (късно).
Отглеждане на зеле
- Излагане: зелето обича влажен и студен климат; предпочита слънчеви места. През зимата се страхува от нощни студове.
- Земя: меки и добре дренирани почви с рН между 6,5 -7,2.
- Оплождане: торене със зрял тор, заровен в градината няколко месеца преди сеитбата.
- Поливане: поливане след пресаждане и по време на развитието.
Размножаване на зеле
Размножаването на този зеленчук става чрез семена. Периодът на сеитба варира в зависимост от вида на зелето и реколтата:
- пролетните сортове се засяват в края на лятото;
- есенните сортове се засяват от януари до май;
- зимни сортове в края на пролетта.
Може да се интересувате от: Китайско зеле - Pak-Choi
Сеитбата може да се извърши в семето или директно в зеленчуковата градина на дълбочина около 2 cm.
Трансплантация на зелеили
След излъчването на първите 2 листа на разстояние за засаждане 40 см върху редовете и 60 см между редовете.
Реколта от зеле
Изкачете се, отрязвайки растението отдолу и преди капачката да се отвори и след това да цъфти, като използвате остър нож.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Болести и вредители по зелето
The зеле като савойско зеле и други сортове страх от Брасиче:
- зеле,
- типулата,
- зелевата муха,
- шилото,
- бръмбар,
- маместра (една нощ),
- цитрусовите плодове,
- мухъл,
- гниене,
- брашнеста мана,
- и страховития зеле херния.
Грижа
Защита на яката с ясен или картон.
Растенията, заразени с гъбични и вирусни заболявания, трябва да бъдат изкоренени и след това изгорени.
Калории от зеле
100 грама от този ценен и здравословен зеленчук те осигуряват само 25 калории.
Фотогалерия със сортове зеле
