Там Чубрица, Satureja hortensis, е ароматно лечебно растение, отглеждано както за декоративни цели с елегантното си отношение, така и за фитотерапевтични цели заради многобройните си полезни свойства.
Характеристики Чубрица
Там Чубрица, едногодишни или многогодишни, селски на семейството на Labiate, родом от Югоизточна Азия и се разпространява спонтанно в района на Средиземно море. В Италия това е доста рядко и се среща само култивирано.
Чубрица, наричана още често пипер трева това е малко тревисто растение, високо около 40 см и с храстовиден и почвопокривен навик.
Коренът е фасцикулозно-коренищен. Надземната част е образувана от изправени, тетрагонални и дървесни стъбла в основата (при възрастни екземпляри). Стъблата на чубрицата са мъхести, покрити с тънък и мек белезникав пух.
The листа те имат характерно разположение на клонките: има двойки листа, разположени срещуположно по стъблото и всяка следваща двойка образува прав ъгъл спрямо подлежащия. Тогава други по-малки листа се събраха на снопчета в пазвите на приседналите листа. Формата на листата е линейно-ланцетна; полетата са цели или леко назъбени; интензивно парфюмираната листна страница е покрита с жлези.
НА цветя те са събрани в рацемични съцветия, носени по крайниците на клоните. Цветята, които също са много ароматни и се получават в изобилие през целия период на цъфтеж, имат малки бели, розови или люлякови листенца.
The плодове това е яйцевиден, гладък и кафяв шизокарп, съставен от 4 ядки.
Цъфтеж: чубрица цъфти от юни до септември.
Чубрица за отглеждане
- Излагане: това е растение, което дори да расте добре на частично засенчени места, предпочита светли и слънчеви. Понася студа добре, но се страхува от студове.
- Земя: обича алкални и добре дренирани почви, но се развива добре и в бедни. За саксиите обаче почвата трябва да е богата на органични вещества.
- Поливане: има нужда от обилно поливане на всеки 2-3 седмици или само когато почвата е суха.
- Оплождане: дори и да не изисква торене, добре е да давате на многогодишния сорт на всеки 3-4 месеца течен тор, богат на азот и калий, разреден във водата, използвана за напояване.
Може да се интересувате от: Отглеждане на примула
Умножение на чубрица
Годишната чубрица се размножава със семена. Многогодишният сорт, чрез летни резници или чрез разделяне на кичурите през пролетта и есента, а също и чрез резници.
Умножение по семена
Там сеитба то се извършва през пролетта или есента директно на открито. Семената се разпръскват по повърхността на почвата и леко се притискат с ръце, за да се придържат към нея.
Когато разсадът достигне височина около 10 - 15 см, препоръчително е да ги изтъните, като раздалечите растенията на около тридесет сантиметра един от друг.
Сеитбата на чубрица може да се извърши и в лехите за семена между февруари и март, а новите растения трябва да бъдат трансплантирани през април. И в двата случая посевната почва трябва да се полива редовно, докато растенията се развият.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Размножаване чрез разделяне на кичурите
Чубрицата може да се умножи и с вегетативни средства, като се раздели най-пищната и отгледана глава на няколко порции, всяка от които има добре развити корени. Тази операция трябва да се извърши през пролетта или след лятото.
Размножаване чрез резници
Този тип агамно размножаване, което гарантира, че разделянето на кичурите от растения, идентични на майката, е лесно и се извършва точно както при розмарина, мащерката, градинския чай и много други декоративни и недекоративни растения. и т.н. С добре заточени и дезинфекцирани ножици се отрязва полудървесен клон от майчиното растение, дълъг 12-15 см. десетина сантиметра. Отрязаният клон или клонки трябва да се накиснат и да се оставят във вода за няколко дни и след това да се заровят в смес от торф и пясък на равни части, като винаги се поддържат влажни, докато се извърши вкореняване. Корените се оставят да укрепват и едва по-късно новите растения могат да бъдат трансплантирани за постоянно в земята или в саксии. Размножаването на чубрица чрез резници трябва да се извърши през есента, за да се присади вкоренения разсад в градината през пролетта.
Засаждане на чубрица и асоциации
Трансплантацията се извършва през пролетта в мека и добре обработена почва. В саксиите обикновено е достатъчно само едно растение, докато в градината можете да засаждате разсад на разстояние най-малко 25-30 см един от друг на реда и 50-60 см между редовете.
Ако се отглежда в близост до овощни дървета, той благоприятства опрашването, тъй като привлича различни опрашващи насекоми и ако е свързан с бобови култури, фасул или зелен фасул и широк боб, той ги предпазва от атака на листни въшки, като действа като естествен репелент.
Подрязване или заливане
Многогодишните сортове изискват силна резитба на всеки две години, за да поддържат формата и да благоприятстват освобождаването на нови издънки и приосновното препъване.
колекция
Пресните листа трябва да се събират на място. За опазване, от друга страна, реколтата се извършва в пълен разцвет.
Консервация на чубрица
За да запазите чубрицата и след това да можете да я използвате през зимата, практичен и прибързан метод за консервиране е изсушаването на използваемите части на растението. Клонките се изрязват, събират на гроздове и се сушат на сянка на сухи и проветриви места, затворени в хартиени торбички, както се прави за риган и други лечебни растения. И накрая, те се редуцират на едри парчета и се съхраняват в консервни кутии на място, защитено от светлина и без влажност.
Болести и паразити на чубрица
Чубрицата като селско растение не се атакува от обикновени животински паразити като листни въшки и насекоми, но се страхува от гъбични заболявания като брашнеста мана и гниене на корените.
Лечения и лечения
През зимата защитете основата на главата с мулч от слама или сухи листа и периодично премахвайте плевелите, за да предотвратите задушаването му. Ако е необходимо, обработките трябва да се извършват само с продукти, разрешени от биологичното земеделие, тъй като растителните части се консумират за храна.
Разнообразие
Култивират се две разновидности на Santoreggia.
Чубрица, Satureja hortensis
ароматна билка, отглеждана като едногодишна с приятно ухаещи листа и цветя и деликатен вкус. Засява се всяка година през пролетта.
Планинска чубрица, Satureja montana
Многогодишно ароматно тревисто растение, което се различава от първото с определено пикантен вкус. Понася добре суша и се засява през пролетта. Той се запазва с години, дори ако през зимата загуби надземната част.
Употреба на чубрица
Чубриците се използват широко в кухнята, както пресни, така и сушени за ароматизиране на различни видове ястия, супи и особено грах, леща и други бобови растения; обозначава се с гъби и придава особен вкус на консерви, пресни сирена, ликьори и горчиво.
Свойства на чубрицата: както всички други официални ароматни билки, чубрицата също има лечебни свойства и поради богатството на различни активни съставки, етерични масла (карвакрол, цимоло), дъбилни вещества, минерални микроелементи, ензими и др., Тя също се използва в козметиката за приготвяне на кремове против бръчки и мехлеми за грижа за скалпа.
Любопитство
Някога чубрицата се е смятала за билката на страстта, любовта и щастието. Според някои популярни вярвания, консумираните редовно в кухнята имали силата на укрепване на любовната връзка между двойката. Днес това растение се счита за билка афродизиак.
Научното наименование на рода се дължи на Карло Линео.
Фото галерия Санторегия
