✅ Препечена лешникова торта

Меки, вкусни и ароматни Препечена лешникова торта това е идеалният край на обяда за най-студените дни! Подходящ за закуска или закуска може да се комбинира с отличен горещ шоколад овкусена с канела или идеален за Време за чай сред приятели, може би защитени от студа радваше се пред топла камина! Нека да видим как да приготвим тази вкусна препечена лешникова торта в нашата рецепта стъпка по стъпка!

Процедура на препечения лешников кекс

Предната вечер облепете лешниците и ги препечете във фурната на ниска температура. На следващия ден отстранете кожата от лешниците, като ги потъркате между пръстите си и издухате върху тях, след което ги накълцайте на ситно с пасатор. По време на обработката, на първо място, подгответе купичките за да направите основата на тортата: отделете белтъците от жълтъците д към последния добавете захарта гранулиран.
Разбийте белтъците на твърд сняг е съхранява се в хладилник до момента на използване.
Смесете жълтъците със захарта и след като са подути и разпенени, бъдете търпеливи още малко и продължете да бъркате с електрическата бъркалка. В друга купа добавете препеченото и накълцано лешниково брашно получени по-рано, ваниловата мая и брашното 00
След смесване на белите брашна добавете горчивото какао пресято и разбъркайте внимателно докато сместа стане хомогенна и еднородна.
Юнайтед постепенно брашно с какао, получено със смес от яйца и разбъркайте с електрическа бъркалка при минимална скорост.
Крайна подготовката добавяне на разбитите белтъци до твърдост.
Предлагаме да комбинирате белтъците на ръка с помощта на шпатула, като се движите от дъното към другото, за да избегнете разглобяването им.
The съединение получено ще бъде подути и разпенени и е готов за печене.
Ако искате да направите този препарат още по-вкусен, предлагаме да добавите добър тъмен шоколад. Нарежете на едро тъмния шоколад и го добавете към тестото с бързи движения, без да отстранявате белтъците.
Намажете с мазнина и набрашнете форма поничка или правоъгълник и поставете тестото върху него, покрийте повърхността с още тъмен шоколад на парчета д печете в статична фурна при 160 ° за 35/40 минути. След като тортата е добре сготвена, извадете я от фурната, оставете я да се охлади и я извадете от формата, обърнете я внимателно върху решетка и след като е студена поръсете с много ванилова пудра захар и се наслаждавайте!

Препечена лешникова торта: съвети

Този вид торта е много мека и алчна и добре се поддава на подготовка за рождени дни или събития, като е много добре втасната торта с класическия аромат на какао и лешници, отлична за домакинство на кремове и пълнежи. Перфектно да бъде пълнен с лешник крем или класически крем, може и просто да бъде украсена, вместо с традиционната ванилова пудра захар, с топинг от кралска глазура или захарна глазура. Това е перфектната основа, която може да се редува и замества за традиционния пандишпан и се поставя в красиви чаши, това е идеалната основа за меки кексчета или кифли с хиляда вкуса!