Дългата бяла тиква е типично лятна храна, с идването на лятото градината ни предлага много добри и здравословни първи плодове, идеални за промяна на диетата през топлите месеци. По-специално, бялата, месеста и освежаваща тиква е идеална за здравословна вкусова пауза, богата на хранителни свойства, които са важни за правилното функциониране на нашето тяло. Добре, ако вкусите пълнени, с доматен сос или просто на скара, бялата тиква е здравословна и истинска храна, която трябва да се консумира както на обяд, така и на вечеря.
Там дълга бяла тиква, също известен като "Cucuzza longa или сицилианска змийска кратуна" е типично летен зеленчук, свеж и лек да готвя по много различни начини. Удължената му форма, много подобна на пръчка, може да придобие a извита или права форма според метода на отглеждане.
От нежна, месеста и гъбеста каша богат е на вода, както и на тиквички, принадлежащи към едно и също семейство, дал цвят обикновено светло зелено изглежда, че е покрита със светлина допир, която не предизвиква дразнене по време на прибиране на реколтата.
За разлика от тиквичката, на единия от краищата тя няма малки бодли, характерни за дръжката и може да достигне до 50 см дължина, ако се отглежда на земята. Неговата приемът на калории е много нисък, всъщност съдържа около 90% вода и е идеален за тези, които следват нискокалорична диета или временно рестриктивен режим.
Тя тясна и дълга форма е типичната характеристика на този типично летен зеленчук; според метода на отглеждане може дори да достигне 2 метра дълъг. Отглеждането може да се извърши пергола, или окачен, в този случай формата ще бъде очевидно по-удължена от обработка на земята което вместо това му придава извита форма, почти напомняща на змия.
Дълга бяла тиква: свойства и ползи
Там дълга бяла тиква това е храна нискокалорични, обаче в него те се концентрират a голям брой хранителни вещества добре познати за тях диуретично и успокояващо действие. Подобно на тиквата и тиквичката, тя също принадлежи към необятните Семейство Cucurbitaceae те обикновено са храни, богати на вода и периодът на узряване обикновено е през летните месеци.
Там колекция се среща естествено и най-вече съвпада с юни, при всички случаи с началото на лятото. Като се има предвид голямото производство и прибиране на реколтата през най-горещите месеци, препоръчително е да го замразите, за да му се насладите с цялата му доброта през зимата.
Необходимо е да се измие внимателно, да се отстрани кожата, която е малко по-кожена от тиквичката, да се нареже на парчета и да се постави в удобни торбички за замразяване и да се съхранява до шест месеца.
Разбира се ниско съдържание на сол, дългата бяла тиква е ободряващ и освежаващ зеленчук и благодарение на значителното количество вода, тя разкрива a лека и много смилаема храна. Основните хранителни вещества включват висок процент на калий, в допълнение към справедлива сума от фолиева киселина и витамини от група Е и С.
Може да ви интересуват: 10 идеи за създаване на зеленчукова градина с рециклирани материали
Силно диуретик това е валидна подкрепа за противодействие и предотвратяване на проблеми, свързани с пикочните пътища, както и облекчаване чести състояния на чревно възпаление, следователно консумацията му е изключително полезен при упорит запек.
Дълга бяла тиква: съвети в кухнята
Повечето от рецепти, базирани на дълги бели тикви идват от слънчевите земи на Сицилия. Всъщност на този прекрасен остров се отглеждат различни сортове дълги бели тикви, както пергола, така и на земята и според тяхната форма е възможно да се приготвят различни ястия, с уникален и вкусен вкус.
Типичният сицилиански препарат го вижда сготвени и на вкус като истинска супа. Това е достатъчно да се мият внимателно тиквата и я разделете на части, отстранете кората и го нарежете на ситно. Измийте дългата тиква, нарязана на парчета и оставете да изсъхне върху чиста кърпа.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Измийте богове Чери домати и също обелете някои картофи разделяйки ги. В тиган широка, оставете я да покафенее наполовина бял лук и две супени лъжици зехтин екстра върджин, добавяйки малко люта чушка ако искате и чери доматите се нарязват на четири части. След като чери доматите изсъхнат добре комбинирайте дългата бяла тиква на парчета и картофи на кубчета.
Добавете малковода и няколко черпака зеленчуков бульон и варете на тих огън за около 25 минути. Добавете малко пресен магданоз, опитайте да готвите и подправете със сол. Сервирайте супата, придружена с крутони с вкус на чесън и добра чаша червено вино.
Бяла тиква: снимки и снимки
