С идването на лятото и лятото природата и зеленчуковата градина ни предлагат продукти от земята здрави и истински. По-специално, плодовете, особено през топлите месеци, са в изобилие и разнообразни, добри и сочни и са идеални за наслада по много начини, независимо дали са нарязани или изядени. обяд или лека закуска или за приготвяне на сладкиши, сладолед, десерти с лъжици, сорбета и конфитюри. Несъмнено има един от най-пресните плодове динята, плодове с важни размери, овална форма и много богат на вода това е плодовият символ на лятото, свеж, сочен и много сладък, за който е идеален здравословна и свежа вкусова пауза. С диня, известна още като диня, можете да направите много добри и вкусни, свежи и деликатни рецепти като сорбета, напитки и коктейли, които да отпиете под чадър или на плажа в компанията на приятели и семейство. В нашето предложение днес предлагаме да подготвите отлично сладко от диня, свежи и вкусни, които да запазите за зимата и да можете да му се наслаждавате целогодишно. Лесно и лесно за приготвяне, сладкото от диня може да се насладите в комбинация с добър препечен хляб, за да напълните вкусни ароматни тарталети пясъчно тесто или за пълнене на мек маслен сладкиш или a много мек пандишпан. Особено внимание трябва да се обърне на стерилизацията на контейнерите, които трябва да бъдат идеално чисти, за да се съхранява здравословно и безопасно за около 6 месеца от датата на приготвяне. Нека да видим как да приготвим това вкусно Сладко от диня в нашата стъпка по стъпка рецепта.
Процес на сладко от дини
- Това вкусно сладко е идеално за приготвяне през лятото, когато динята достигне своя период от максимално съзряване особено през месеците юли и август. Изборът на плодове несъмнено е първата основна стъпка за получаване на продукт добър и вкусен, следователно изберете добре узряла диня, за да бъде по-захарна, като по този начин се избягва добавянето на неестествена гранулирана захар. След като сте избрали добър диня, разрежете го наполовина и след това на две други части според размера. С нож вземете пулпата избягване на изрязването на твърде много бели части изд отстранете кората. Елиминирайте ги всички с помощта на чаена лъжичка семената и сложете нарязаните плодове в голяма купа и оставете настрана до употреба. Не забравяйте да почистите плодовете, докато не получите килограм пулп. Поставете го в гевгир и с лек натиск с ръце го оставете да се отцеди излишна вода, дръжте сока в купа отдолу и го съхранявайте в хладилника.
- Прехвърляне динята в голяма купа д добавете захарта, запечатва се със стреч фолио за храна и се оставя да мацерира една нощ в хладилника. След времето за почивка прехвърлете сместа от динена каша в саксия и добавете част от запазения сок. Включете пламъка и добавете лимонов сок, разбъркайте и оставете да заври оставяйки го да готви нежно за около 20/25 минути винаги смесване. След като сладкото стане много плътно и кремообразно, оставете го да се охлади и стерилизирайте бурканите.
- Тази операция може да се направи и непосредствено преди поставяне на сместа на огъня, за да се намери всички буркани почистени и стерилизирани удобен. В голяма тенджера оставете водата да заври и след като е гореща, подредете внимателно бурканите и капсулите. Оставете да ври 20/25 минути и след като изтече предвиденото време, ги изтеглете внимателно и ги подредете заедно с капсулите върху чиста кърпа оставете го да се охлади. Обърнете бурканите с главата надолу и с помощта на черпак и фуния изсипете сладкото във вътрешността на, оставете да се охлади и внимателно запечатайте капсулите. Добре запечатайте д обърнете за 30 минути или докато изстинат. Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от пряка светлина и източници на топлина и яжте две седмици след приготвянето. След като конфитюрът се отвори, можете съхранявайте в хладилник до 6/7 дни.
Снимки и изображения от сладко от диня
