Има няколко рецепти за приготвяне на едно и също ястие или ликьор, всъщност днес ви предлагаме друга рецепта за приготвяне Кафе ликьор. Друг метод за приготвяне на този ликьор, в допълнение към вече съобщения по-рано от atuttonet (кафе ликьор), е подобно на Крем ликьор Moka, но и двата ликьора се различават по дозировката на съставките и разбира се също така и по начина на приготвяне. The Кафе ликьор всъщност съдържа по-малко кафе и е по-малко алкохолно от Мока крем.
Съставки за 2 л. относно:
- 1 кг. захар
- 1/2 литър алкохол
- 100 гр. от качествено смляно кафе
- 1 литър вода
Подготовка:
В тенджера налейте 1 кг. захар и 1 л. вода и пригответе сиропа по обичайния метод. Когато сиропът се охлади, добавете алкохола и разбъркайте добре с помощта на дървен черпак.
Покрийте вътрешността на фунията с филтърна хартия и поставете 100 гр. от много фино смляно кафе. Поставете фунията в гърлото на бутилка и бавно залейте сиропа с алкохола, който ще попие аромата на кафето. След филтриране изсипете получения ликьор в бутилки от три четвърти литра, херметично ги затворете и ги съхранявайте в килера.
Консумирайте Кафе ликьор след известно време.
