Как да запазя на семена на люти чушки и ги използвайте за сеитба, на трансплантация в семена, в градината, в саксии и как да ги използваме в кухнята за приготвянето на различни рецепти и винаги да го имаме на разположение в Свещеното масло.
Метод
Когато лютите чушки са узрели и имат приятен яркочервен цвят, нарежете ги на гроздове с остри ножици. Завържете ги на гроздове и ги сложете да изсъхнат на проветриво място.
Когато изсъхнат, сложете чифт ръкавици, вземете малко изсушени люти чушки, отворете ги и извадете вече изсушените семена (ако не са напълно сухи, оставете ги да останат малко на открито върху лист абсорбираща хартия). Съхранявайте ги в затворен буркан и на сухо място.
Сеитба и разсаждане
По време на сеитбата, която се извършва през пролетта, сейте семената на лютите чушки върху меката почва на саксия и когато те достигнат размера около 10 см, продължете с изтъняване и разсаждане в градината или в саксии .
Поддържайте почвата постоянно влажна, докато разсадът се развие достатъчно и след това поливайте веднъж дневно, за предпочитане рано сутрин или вечер след залез слънце.
Консумация в кухнята
Ако консумирате семената на лютите чушки в кухня препоръчително е да ги смесвате и с нарязаната външна кора.
