Приготвяне на ягоди с грапа
Според това стара рецепта ягоди те трябва да са свежи, твърди, без натъртвания или плесени, набрани, когато са напълно узрели. За предпочитане е най-добре да ги купувате в средата на юни, месецът, в който ягоди те се оставят да узреят на слънце, а не под оранжерии.
След като направихме тази малка предпоставка, нека преминем към процедурата.
Измийте ягоди под струята вода, за да елиминира праха.
Изсушете ги с абсорбираща кухненска хартия (просто ги намажете) и след това отстранете дръжката.
Вземете идеално стерилизирани буркани и подредете ягодите на разстояние до 1 см от ръба.
Изсипете го в тенджера, добавете захарта и разбъркайте.
Поставете тенджерата на умерен огън, за да се разтопи захарта. Когато захарта се разтопи, изключете котлона и го оставете да се охлади.
Налейте го сироп от грапа върху ягоди като се грижи да ги покрие всички.
Затворете плътно бурканите с капака и след това ги дръжте на тъмно и сухо място поне 1-2 месеца преди да ги консумирате приготвени по този начин или в допълнение към ягодов сладолед, за приготвянето на баварски сладкиш, ягодов сладкиш, ягодов гранит или просто разреден с минерална вода, за да се приготви отлична, прясна и утоляваща жаждата напитка за лятото.
Други начини за съхранение на ягоди
Как се замразяват ягоди
сладко от ягоди
Опитайте естрагоновата грапа
Любопитни неща за ягодите
Отглеждане на ягоди
Може да се интересувате от: Ягодова торта със сметана
Калории и свойства на ягодите
Фотогалерия с ягодови рецепти
