Приготвяне на ароматния билков ликьор
За производството на този ароматен ликьор са необходими различни видове необработени ароматни билкови листа, евентуално събрани рано сутрин.
The листа от маточина те са склонни да загубят активните си съставки за много кратко време.
Измийте листата на билките, като ги прекарате бързо под студена вода и след това ги подсушете, като ги нанесете между два листа абсорбираща кухненска хартия. Можете също да почистите листата с влажна кърпа.
Измийте необработения лимон под течаща вода и измийте добре кората.
Нарежете лимоновата кора на тънки ивици без бялата част.
Приготвяне на инфузията или алкохолен мацерат
Натрошете семената от див копър в хаванче и след това ги изсипете в херметически затворен буркан.
Добавете семена от анасон, лимонова кора, листа от мента, маточина и босилек и покрийте всичко с алкохол.
Може да се интересувате от: ликьор от маточина
Излагайте буркана на слънце за 3 дни и го разклащайте всеки ден.
На четвъртия ден пригответе сиропа като кипнете водата със захарта и я оставете да се охлади.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Присъединете се към него сироп към билка мацерат; смесете с лъжица и капачка.
Оставете да се влива в продължение на 2 месеца. От време на време разклащайте контейнера.
След времето за вливане, филтрирайте получената смес с помощта на мрежесто цедка.
След това, за да получите бистър ликьор, филтрирайте втори път, като поставите стерилна марля или филтър върху гевгир.
Бутилкаалкохолна билкова инфузия и съхранявайте на хладно място или в хладилника.
Сервирайте това ароматен храносмилателен с ароматни билки в края на храненето.
Фотогалерия рецепти за ликьор
