Приготвяне на оцет с ягодови дървета
Става въпрос за a лесна рецепта и вкусен оцет, отличен за дресинг на салати и кредити.
Първо стерилизирайте тъмна стъклена бутилка и я оставете да изсъхне с главата надолу.
Вземете си богове ягодови дървета не твърде узрели и не третирани с фунгициди и пестициди.
Измийте ягодовите дървета под течаща вода, отцедете ги добре и след това ги намажете с абсорбираща кухненска хартия.
Измийте дафиновите листа; изсушете ги и след това ги накълцайте с ръце.
Поставете ягодови дървета в бутилката; добавете дафиновия лист и залейте всичко с бял или дори червен оцет.
Затворете бутилката и я разклатете малко.
Поставете бутилката на хладно и тъмно място и я оставете да стръмни поне 1 месец. Не забравяйте да разклащате мацерата на всеки 2-3 дни.
След времето на вливане или мацерация, оцетът се филтрира с помощта на много плътна мрежеста цедка.
Акооцет от ягодово дърво ще изглежда малко мътно, филтрирайте го още веднъж, като поставите стерилна марля или филтър върху цедката.
Оцетът от ягодово дърво е готов за консумация.
Рецепти с ягодови дървета
Други рецепти с ягодови дървета, които да опитате:
- сладко от ягоди
- инфузия на листа от ягодово дърво
Фотогалерия ягодово дърво
