Приготвяне на кедрово сладко
За да приготвите това вкусно конфитюр нужни са богове кедри не се третират с пестициди.
Измийте и измийте добре кора от кедри за премахване на остатъци от прах и всякакви микроскопични паразити, които се дебнат в порите на кората.
Пробийте кора от кедри с клечка за зъби. Поставете ги в доста голяма купа, покрийте ги с прясна вода и ги оставете да мацерират за три дни.
Сменяйте водата всеки ден поне два пъти, за да предотвратите горчивия вкус на сладкото.
На 4-ия ден извадете кедрите от водата, подсушете ги, нарежете ги на тънки филийки и отстранете семената. Претеглете филийките кедър, изсипете ги в тенджера и ги варете 10 минути с вода в количество, равно на половината от теглото им.
Добавете захарта, равна на теглото на кедрите, и гответе при непрекъснато бъркане, докато сладкото достигне правилната консистенция (опитайте студената плоча).
Оставете го да се охлади малко, смесете половината от него, разбъркайте двете части и след това сложете кедрово сладко в предварително стерилизирани буркани.
Може да се интересувате от: Сладко от дюли
Затворете и съхранявайте бурканите на тъмно място.
Видео рецепта как се прави сладко
За процедурата можете да се обърнете към видео урока:
Неща, които трябва да знаете за кедъра
Как ядете кедър?
За разлика от лимона, който е много кисел, кедърът може да се консумира и нарязан на филийки, включително кората, с малко захар или напоен с ликьори като Grand Marnier.
Има няколко рецепти, които имат кедър като основна съставка като:
- кедровият ликьор
- кедров сироп
- кедърът
Кедрово растение
- Отглеждане на кедър
- Кедър от ливанско отглеждане
- Кедрови ръце на отглеждането на Буда
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Фото галерия от сладко от кедър
