Приготвяне на смесено плодово сладко
За да приготвите това вкусно мармалад просто трябва да съберете сезонни плодове като кайсии, киви, грозде, праскови, ядки, праскови, сливи, круши. Плодът трябва да е добре узрял, но без натъртвания.
Измийте плодовете, узрели и неповредени, изсушете ги, обелете ги, отстранете костилките и ги нарежете на едри парчета.
Ако поставите грозде, премахнете семената.
Поставете плодовете и лимоновия сок в стоманена тенджера и варете на тих огън около 15 минути.
Конфитюр за готвене
Добавете захарта и гответе до конфитюр тя ще се е сгъстила до правилната точка.
Тествайте студеното ястие:
- ако мармалад той се уплътнява незабавно изключете котлона.
- ако от друга страна се бори да се сгъсти, гответе отново, като непрекъснато бъркате, за да не залепне по дъното на тенджерата.
Добавете рома, оставете го да се изпари и изключете котлона.
Налейте мармалад кипене в стерилизирани буркани, корк и ги обърнете с главата надолу за около 10 минути, след което оставете да се охлади.
На следващия ден нанесете етикет с датата и всеки буркан вид сладко за да се избегне объркване с останалите, държани в килера.
Също така си струва да опитате: конфитюр от кайсии, сладко от праскови и сливи.
Видео с рецепта за конфитюр
Нека да видим видео урок, който ми показва стъпка по стъпка как да приготвя конфитюри от плодове и мармалади.
Галерия със сладка
