Приготвяне на зелен фасул в масло и оцет
Покълнете зеления фасул, изхвърлете увредените от студа или от паразити.
Измийте зеления фасул в студена вода с добавяне на няколко чаени лъжички сода бикарбонат.
Прехвърлете зеления фасул в гевгир; прекарайте ги отново под струята студена вода и ги оставете да се отцедят.
Междувременно вземете тенджера, напълнете я 3/4 от водата и добавете сол.
Поставете тенджерата на котлона и когато водата заври, пуснете зеления фасул в нея.
Оставете водата да заври, добавете сол до правилната точка и добавете зеления фасул и ги сварете ал денте.
Тествайте готвенето на зърната и след това ги отцедете.
Поставете тенджерата отново на огъня с равни части вода и оцет и когато течността заври, капнете в зеления фасул, който ще отцедите 2 минути след кипене.
Може да се интересувате от: Опазване на зеления фасул
Оставете ги да се отцедят добре.
Когато зеленият боб се охлади, подредете ги буркани стерилен с скилидки чесън и листа от мента.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Покрийте ги с масло.
На следващия ден, ако е необходимо, долейте още масло и запушете бурканите.
Дръжте буркана с зелен фасул в олио на хладно и тъмно място.
Как да съхраняваме боб
- консервационни методи
- натурален зелен фасул
Фото галерия със зелен фасул
