Приготвяне на сладолед от къпини
За да приготвите това вкусно и вкусно домашен сладолед са нужни къпини узрели в правилната точка, без мухъл и красиви здрави.
Преди всичко измийте къпините в студена вода и след това ги прехвърлете в гевгир.
Ако обичате семена, богати на омега 3, смесете къпините в кухненски робот.
Ако имате някакви проблеми с дивертикулит и вместо това искате да приготвите сладолед без семки, сложете къпините в сито, за да получите плътно и гладко пюре от къпини.
Добавете сока от един лимон и намачкайте къпините в сито с гърба на дървена лъжица, за да възстановите целия сок.
Изсипете пюрето от къпини в купа.
Сега добавете сметаната, захарта, млякото и разбъркайте добре с шпатула или дървена лъжица, за да смесите всички съставки.
Може да се интересувате от: Повече отглеждане
Изсипете приготвената смес в току-що извадената от фризера машина за сладолед.
Оставете да се разбърква за около 20 - 30 минути, до желаната консистенция.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Времето за замразяване обаче зависи от плътността на компота и от това колко студено е производителят на сладолед …
Междувременно охладете тавата, с която ще съхранявате сладоледа във фризера.
Когато сладоледът от къпини има правилната консистенция, изсипете го в студения съд.
Затворете контейнера и го поставете във фризера за поне 3 часа.
След като сладоледът от къпини е готов, сервирайте го в чаша или конус с малко сухи бисквити.
Съвети
За да се насладите най-много сладолед с аромат на къпина Препоръчвам ви да го извадите от фризера поне 10 минути преди сервиране и да го консумирате възможно най-скоро, за да предотвратите загубата на мекота и деликатен вкус.
Още рецепти с къпини
- сладко от къпини
- пай с къпини
- къпини с грапа и босилек
- къпини в сироп
- къпинов сироп
- черниче желе
- ликьор от дива къпина
- мус от къпина
Полезна информация за къпините
Къпините са диви плодове с множество полезни свойства за нашето здраве: те са противоракови, антиоксидантни, укрепват костната и сърдечно-съдовата система, но преди всичко поради съдържанието на фолиева киселина (витамин В9) консумацията им се препоръчва само през ранните етапи на бременността. намалява риска от малформация на плода или проблеми, свързани с растежа, тъй като помага за регулиране на нивата на хомоцистеин, което във високи количества може да причини дори сериозни щети.
Всички части на растението къпина са годни за консумация: нежните издънки се използват при готвене, след кипене, за приготвяне на вкусни омлети, супи и солени пайове; от цветята, благодарение на пчелите се получава отличен мед.
Още рецепта фото галерия
