The Лайм това е плодно дърво ценен за кисело-сладникавия вкус на пулпата му, а също и като декорация за отглеждане в градината, в зеленчуковата градина и в саксиите.
Характеристики на Лайм - Citrus aurantifolia
The Лайм, Citrus aurantifolia, е многогодишно и вечнозелено овощно растение от семейството на Рутацеи роден в Азия, разпространява се спонтанно, особено в Индия и Малайзия. В Европа и Италия се отглежда в региони, характеризиращи се с мек зимен климат.
Липата е дърво с височина около 4 метра, снабдено с добре развит корен, който осигурява адекватно закрепване към земята. Багажникът е изправен и покрит с тънка кафяво-сивкава кора. Листата са с неправилна форма и са оформени от клонки, носещи бодли с дължина 2-3 cm.
The листа светлозелени на цвят и напомнящи на тези от мандарина, те са овални със заоблена основа, заострен връх и леко гранулирани полета.
НА цветя, от 2 до 7, се намират в основата на листата, събрани в рацемични съцветия, те са хермафродит и имат венче, съставено предимно от 5 бели и парфюмирани езичести листенца. Цветята със своя аромат привличат пчели и други опрашващи насекоми.
НА плодове или лайм те са със сферична или елипсовидна форма, сплескани в двата края, с кожа, богата на етерични масла, гладка, тънка и зелена или жълтеникаво зелена. При някои сортове варовиковата кора също е жълта. Пулпът е сочен, ароматен и кисел.
Цъфтеж на лайм: дървото произвежда цветя от пролетта до есента.
Може да се интересувате от: Помело - Цитрусови максимуми
Отглеждане на вар
- Излагане: вар, като лимон, портокал и други сортове цитруси, обича светли, слънчеви места, които са добре защитени от ветровете. Това е плодово дърво, чувствително към студ, всъщност при температури под -4 / -5 ° C, то напълно губи листата си и освен това отчита значителни щети на дървесината за разлика от плодовете, които се задържат на растението дори при температури малко над 0 ° В.
- Терен: докато се адаптира към всякакъв вид почва, варът предпочита рохкава среда за растеж, богата на органични вещества, добре дренирана и с рН между 6,5 и 7,5.
- Напояване: растението вар, отглеждано в земята през пролетния период, се задоволява с дъждовна вода, докато изисква често и обилно напояване в периоди на продължителна суша и особено през лятото. За водоснабдяването могат да се използват обичайните традиционни методи чрез администриране на вода в басейни или турникети, изкопани около яката на растението, или чрез проникване в бразди или чрез пръскане под листата.
- Оплождане: това е дърво, което изисква хранителни вещества, за да произвежда цветя и плодове в изобилие. В края на лятото, сезона или края на зимата почвата трябва да се обогати с подходящи торове, съставени предимно от азот, фосфор, калий, магнезий и цинк, азот и фосфор. Торът се използва и от липата за производство на нова растителна маса и за нормален процес на фотосинтеза. Лупиновите зърна са отлични като естествен тор.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Засаждане на вар или засаждане
Младите растения, закупени от разсадници, трябва да бъдат засадени през пролетта, между април - май, в зависимост от региона и винаги, ако рискът от замръзване вече е предотвратен.
Дупките, предназначени за настаняване на варови растения, трябва да бъдат добре обработени и предварително обогатени с основен тор и тази операция трябва да се направи най-малко 2 месеца преди засаждането.
След засаждането се изкопава малък турникет около всяко растение (сферична бразда), за да се гарантира, че правилното количество вода за напояване се абсорбира напълно от кореновата система.
Подрязване на вар
Подрязването трябва да се извършва всяка година, за да се изсветли листата, особено ако растението се отглежда в саксии и най-доброто време за практикуване е края на пролетта или лятото. С помощта на специфични, добре заточени и дезинфекцирани инструменти се изрязват сухи клони, тези, които са по-малки, и тези, които не дават плодове, като базални смукатели и смукатели. Разфасовките трябва да се правят наклонено, за да се благоприятства оттичането на водата и да се избегне разпространението на гъбички и увреждане на дървесината. По-дългите и енергични клони трябва само да се съкращават.
Колекция от вар
Прибирането на реколтата трябва да става постепенно, тъй като плодовете достигат достатъчна степен на зрялост, избирайки хладен, но сух ден. Прибирането на плодовете, извършвано както от земята, така и със стълби, трябва да се извършва с помощта на ножици, подходящи за целта, за да се избегне вредното изтъркване на клоните.
Консервация на вар
След прибиране на реколтата плодовете трябва да се поставят в пластмасови кошници или в дишащи торбички и да се съхраняват на хладно място. Плодовете, предназначени за търговия, от своя страна са подложени на производствен процес, който се състои от няколко фази: измиване, третиране с фунгициди, кола маска, селекция, калибриране и накрая опаковане.
Варови паразити и болести
Липовите дървета се страхуват от нападението на множество животински паразити като листни въшки, цитрусови трипси, акари, насекоми, охлюви, охлюви, гризачи и полевки.
Сред гъбичните заболявания лаймът, като мандарина и портокал, е податлив на бижута или мумия от плодове, което кара плодовете да дехидратират, което ги кара да придобият дървесен и мумифициран вид.
Сред растителните паразити те се страхуват по-специално от Mal Secco, от гниенето на корените, от смолистия рак.
Лаймът не е пощаден дори от някои вирусни заболявания като пръстеновидни зацапвания, псороза, тъга.
И накрая, обезцветяването на листата може да бъде причинено от различни фактори: неблагоприятни климатични условия (ниски или високи температури, вятър и градушка, атмосферно замърсяване), недостиг на хранителни вещества и вода, неправилно използване на пестициди и твърде драстично подрязване.
Лечения и лечения
Лек летен мулч около Липата е полезен, за да се избегне интензивното и много бързо изпаряване на водата от земята. Честото елиминиране на плевелите избягва конкуренцията за усвояване на хранителни вещества и запаси от вода.
Разнообразие от вар
Сред многото съществуващи в природата сортове помним най-широко разпространените и култивирани като декоративни дървета в обществени и частни градини, в овощни градини и дори в малки парцели земя или просто в саксии на терасата на вашия дом:
- Цитрусова лимета или сладка вар
- Citrus limetta Pursha или Сладка вар от Рим или Пурша
Сладка вар - Citrus limetta
Много древен вечнозелен вид, култивиран в почти всички райони, граничещи със Средиземно море, а също така подходящ като декоративно растение в региони със студен зимен климат. В градините може да се отглежда като фиданка или храсти.
Листата са елипсовидни или яйцевидни, цветята са бели, а плодовете са кръгли или леко удължени, вдлъбнати по стълбовете, с умбо; богатата на етерични масла жълта кожа покрива светло зелено-жълтата пулпа, сладникава или леко кисела.
Сладка вар от Рим или Пурша - Citrus limetta Pursha
Хибриден вид, получен според някои от кръстоска между вар и чиното, докато според други вар (вар) и портокал. Оценен като декоративно растение, той произвежда бели и ароматни цветя от пролетта до есента. Плодовете са кълбовидни, депресирани на стълбовете със зелена обвивка и горчиво-сладка пулпа.
Употреба на вар
Лаймът се отглежда преди всичко за производството на етерични масла, използвани в хранителната и сладкарската промишленост за производството на безалкохолни напитки, сокове, мариновани и захаросани кори, конфитюри, масло от семена, вино, оцет, ароматизиращи пасти, ликьор, индустриален алкохол, лимонена киселина, пектини. от индустрията на парфюми и препарати.
Получените или отпадъчни продукти се рециклират и използват повторно за производството на зоотехнически фуражи.
Използвайте в кухнята
Лаймовият плодов сок се използва широко в кулинарията, дори като алтернатива на лимона, когато искате да придадете по-екзотичен вкус и аромат на ястие.
В допълнение към напитките, сокът се използва като подправка за плодови салати и морски дарове, понякога също свързани с къри.
Декоративна употреба
Липовото растение е растение, отглеждано също с декоративни цели в крайбрежните градини, в саксии и ценено заради красотата на вечнозелената си зеленина, за производството на ароматни цветя, които на практика цъфтят целогодишно и за дълголетието на плодовете. на клони дори заедно с цветята до следващата реколта.
Любопитство
Лайм, Citrus aurantifolia, се смята от мнозина за хибрид на Cedar или Citrus medica с друг вид от същото семейство и неговия хибрид, Лимекват, се получава чрез кръстосване с Kumquat или китайска мандарина.
Лаймът се използва при приготвянето на известния кубински коктейл, известен по целия свят просто като Мохито.
Фото галерия Лайм - Лимет
