Подготовка на Мохито
The Мохито това е дълго питие или алкохолен коктейл от кубински произход, получени чрез смесване на бял ром, лимонов сок, тръстикова захар, листа от прясна мента, лед и сода.
За да приготвите този приятно ароматен и освежаващ коктейл, внимателно измийте пресните листа от мента под струята на фонтана и евентуално по време на употреба, за да предотвратите загубата на вкусния им аромат.
Вземете чаша за дълго пиене, поставете листата от мента, покрийте ги с кафява захар и след това с помощта на пестик или зъбците на вилица ги намачкайте, като леко натискате стената на чашата, докато захарта поеме приятен зелен цвят.поради изтичането на есенциите, съдържащи се в листата.
Изстискайте лайма и добавете сока към натрошената мента и захарта и намачкайте още веднъж за няколко секунди. Сокът от лайм трябва да е около 1/5 от содата.
В този момент издърпайте леда от фризера, добавете го към сместа на цели или нарязани кубчета.
Добавете ром, плисък газирана вода или сода.
Разбъркайте кръгово, добавете още лед, ако е необходимо, докато чашата се напълни, украсете с клонче прясна мента и кубинското мохито е готово за оранжерии, сервирани и наслаждавани.
Съвети
За да предотвратите приемането на горчивия вкус на Mojito, изстискайте сока поотделно и избягвайте смачкване на кора от вар вътре в чашата. За категорично ароматен и свеж ментов вкус, листата трябва да са много свежи, събрани за дни и дори по-добре тези от ментата, отглеждана в саксии или в градината или в зеленчуковата градина.
Може да се интересувате от: Мента - Мента - отглеждане
За по-решителен вкус можете да приготвите Мохито, като смесите бял ром с малко повече отлежал кехлибарен ром или с малко Ангостура (горчива запарка от 12 различни ароматни билки).
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Любопитни неща за Мохито
Според мнозина Мохито е един изобретение на известния Кубински барман Анджело Мартинес, управител на краевед La Bodeguita del Medio, разположен в l 'Хавана де Куба и посещаван от известни хора като писателя Ърнест Хемингуей, който беше голям почитател на този коктейл.
Други обаче приписват изобретението на истинския кубински мохито Сър Франсис Дрейк, корсар, който дължи славата си на първото околосветско плаване и който беше един от първите, който го приготви с ром и hierbabuena (Mentha spicata).
The Името на Мохито е с несигурен произход: за някои произлиза от термина Mojo, което означава магия за други е свързано с mojo, a подправка, използвана за мариноване, за други произлиза от испанския термин Mojadito, който в превод означава мокър, мокър.
Фото галерия Коктейл
