Приготвяне на сладко от глог
Съберете хубава сума от плодове от глог, червен, голям и без натъртвания.
Измийте ги в студена вода, за да премахнете праха, след това ги поставете в стоманена тенджера, покрийте ги с вода и гответе при умерен пламък.
Когато горски плодове ще станат меки, свалете ги от огъня и ги прекарайте през сито.
Претеглете пулпа, изсипете го в тенджерата и го поставете отново на котлона.
Сега добавете шушулката ванилия и част от захарта, равна на 900 грама за всеки кг целулоза.
Разбъркайте с дървена лъжица и гответе, докато сладкото има правилната консистенция (направете теста на чинийката).
Изсипете още горещото сладко в стерилизирани буркани, сложете капака и ги дръжте с главата надолу, докато изстинат напълно.
Поставете етикета с датата на опаковане на сладко от плодове от глог и съхранявайте на тъмно и хладно място.
Видео с рецепта от сладко от плодове на глог
И като се абонирате за нашия Youtube канал, ще бъдете информирани за всички новини!
