The кервил Това е селско тревисто растение, произхождащо от Средиземно море, широко разпространено в цяла Европа и лесно за отглеждане както на открито, така и в саксии.
Обща характеристика на Chervil
The кервил, Anthriscus cerefolium, е ароматно растение от семейството на Apiaceae (Umbelliferae) широко разпространени в дивата природа по ръбовете на селските пътища, в необработваеми полета и по планински пътеки.
Растението е едногодишно с храстовиден навик, средно високо 40 см и съставено от изправени зелени тревисти стъбла, покрити със светъл пух.
The листа зелени и малки, трикратно перистосетни и с назъбени ръбове, са подобни на тези на магданоза, но с по-деликатен аромат или тези на папрати. През есента стъблата и листата придобиват червеникав цвят.
НА цветя на Chervil са големи ароматни сенници с бял или светлорозов цвят, подобни на тези на Старшината.
НА плодове те са тъмно оцветени семена, съдържащи множество малки семена, характеризиращи се с висока кълняемост.
Цъфтеж
Червил цъфти през пролетно - летния период.
Отглеждане на Chervil
Излагане: chervil предпочита слънчеви или полусенчести места.
Земя
Това е ароматно или лечебно растение, което, макар да се адаптира добре към общата градинска почва, предпочита меко, богато на органични вещества и добре дренирано.
Поливане
Chervil трябва да се полива редовно от пролетта до края на лятото, като не позволява на почвата да изсъхне напълно. Водоснабдяването трябва да бъде често, но не преувеличено.
Оплождане
Това е растение, което не трябва да се опложда по време на вегетативния цикъл. За да се осигурят основните хранителни вещества, малка доза зрял оборски тор се смесва в почвата по време на обработката или в случай на интензивно отглеждане практиката на зелено торене ще бъде много полезна.
Може да се интересувате от: Черен трън - Prunus spinosa
Chervil: отглеждане в саксии
Това е лесно растение за отглеждане дори в саксии на первази, балкони и тераси, добре изложени на слънчева светлина. Саксията с диаметър 15-20 сантиметра трябва да се напълни с универсална почва или за цъфтящи растения, смесени с част от речен пясък, за да се осигури отводняването на поливането, което трябва да се извърши без излишък. През зимата, когато минималните температури станат сурови, саксията трябва да се премести на защитено, но все още слънчево място.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Размножаване на Chervil - Anthriscus cerefolium
Chervil се размножава чрез семена.
Сеитбата в семена се извършва през зимата, докато на открито или в саксии през пролетта, тъй като кервилът обича мекия климат.
Сеитба в семена
- Сеитбата в семенните лехи трябва да се извършва чрез равномерно разпределяне на семената върху конкретната почва и покриването им с много тънък слой почва.
- Почвата се поръсва, за да им се прегърне.
- Семето е покрито с лист прозрачен филм, за да се поддържа нивото на влажност постоянно постоянно.
- Семето се поставя на светло и топло място с температура между 18-20 ° C.
- Веднъж на ден, през най-горещите часове на деня, филмът се отстранява, за да се предотврати кондензация и поява на плесен.
- Когато се появят първите издънки, 5-7 дни, се разкрива семето.
- Когато разсадът е достатъчно здрав, за да се борави безпроблемно, той се трансплантира в постоянен дом в земята или в саксии. След около 6 седмици ще бъде възможно събирането на листата.
Засяване на кервил на открито
Сеитбата в земята може да се извърши или чрез разпръскване, или чрез раздалечаване на семената с около 20 см по редовете и между редовете. Препоръчва се разпръскваща сеитба, за да се създадат красиво плътни цветни лехи в градината,
Колекция Chervil
Събирането на листа от кервил се извършва около 6 седмици след засаждането и трябва да се извършва постепенно през цялата година за хранителни цели. За билкова употреба, от друга страна, листата трябва да се събират през пролетта, преди цъфтежа, тъй като през този период те имат по-интензивен аромат.
Опазване на кервил
В случай на обилна реколта е възможно да се запазят листата или чрез изсушаване, или чрез замразяване.
Сушене: за сушене листата се събират със стъблата; те се връзват на гроздове и се поставят с главата надолу на хладно и проветриво място. Когато листата изглеждат напълно сухи, те се затварят в торбички или контейнери с херметично затваряне.
Замразяване: събират се пресни листа; измийте в студена вода; подсушете с чиста кърпа; те се затварят в кухненски пликове, предназначени за фризера и се поставят във фризера.
Подрязване или заливане
Растението трябва да се допълва само, за да стимулира производството и емисиите на нови приосновни и странични издънки.
Вредители и болести на Chervil
Това е издръжливо, издръжливо ароматно растение. Рядко е обект на често срещани гъбични или криптогамни болести като бяла болест или брашнеста мана и страда от гниене на корените само ако почвата не е достатъчно дренирана.
Сред животинските паразити е чувствителен към нападение от листни въшки, които образуват гъсти черни колонии по стъблата и в пазвите на листата, ако климатът е прекалено влажен или дъждовен.
Лечения и лечения
Косматият кервил не е особено взискателен за грижи и третирането с противогъбични и пестициди трябва да се извършва само при необходимост, като се използват органични продукти, които зачитат околната среда и не са вредни за опрашващите насекоми.
Употреба на Chervil
Пресни листа от кервиз се използват в кухнята за ароматизиране на предястия, първи и втори сосове както от месо, така и от риба. Трябва да се добави в края на готвенето, за да не се унищожи витамин С.
Във фитотерапията те се използват за многобройните им полезни свойства и в козметиката за приготвяне на кремове за тяло и маски за красота.
Предупреждения
Ако не сте специалист по ароматните билки, избягвайте да берете кервил, който расте спонтанно, тъй като, предвид външния му вид, той може да бъде объркан с някои много токсични видове като Anthriscus sylvestris или Aethusa cynapium, принадлежащи към същото семейство.
Калории на Червил
Кервилът, както повечето ароматни билки, е нискокалоричен, всъщност 100 грама сушен кервил донасят 237 Калории.
Език на цветята и растенията
Червил на езика на цветята е символ на искреност.
Любопитство
Научното наименование Anthriscus cerefolium, произлиза от гръцки anthriskos и латински cherifolium във връзка с формата на цветето и приятния аромат, излъчван от листата. Вече оценено от древните римляни за здравословните му свойства, максималното му разпространение и отглеждане в Европа датира от Средновековието, особено в зеленчуковите градини на манастирите.
Chervil, освен че се използва в готвенето като ароматна билка, се използва в биологичното земеделие и като естествен пестицид за предпазване от вредни насекоми, които увреждат много декоративни и зеленчукови растения и като естествено средство срещу охлюви и мравки.
Фото галерия Chervil
