The Глухарче също наричан Глухарче, душ слушалка или дива цикория е тревисто растение, което може лесно да се отглежда в градината и в саксии за хранителни и фитотерапевтични цели.
Обща характеристика на официалното глухарче - Taraxcum officinalis - глухарче
The Глухарче това е официално растение принадлежащи към семейството на Сложноцветни или сложноцветни широко разпространени спонтанно по ливадите по хълмовете и по бреговете на реки.
Това малко, но упорито тревисто растение, считано от мнозина за враг номер едно на тревните площи, има много здрав корен и дълъг дори повече от 30 сантиметра.
Там корен отвън е червеникавокафяв, а отвътре бял.
Директно от корена се развива розетка, съставена от множество листа големи и дълги бледозелени, пресечени от очевидно централно ребро.
The листа от глухарче или дива цикория като тези от истинската цикория са дълбоко назъбени.
Може да се интересувате от: Ядливи диви билки
По време на период на цъфтеж от центъра на розетката излизат цилиндрични и кухи стъбла, средно високи 40 см, носещи големи цветя с множество езичести венчелистчета с интензивно жълт цвят.
Ай цветя последвани от определени инкрутесценции, наречени софиони или папи.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
НА бебешка храна те съдържат малки леки семена, които, носени от вятъра, се вкореняват в земята дори на километри.
НА семена от глухарчето са сивкави, овални семки с малки тръни в горната част.
Цъфтеж
Глухарчето цъфти от пролетта до късна есен.
Отглеждане на глухарче
Излагане
Това е растение, което предпочита слънчеви места, но се развива добре и в полусенчести.
Земя
Адаптира се към всякакъв вид добре дренирана почва.
Поливане
Това е спонтанно растение, което се задоволява с дъждовната вода, така че трябва да се полива само в периоди на продължителна суша, особено по време на цъфтежа.
Оплождане
Не се нуждае от торове, но преди сеитба е добре да зарови добре узрелия органичен тор на около 30 см дълбочина.
Умножение на глухарчето
Растението се размножава чрез семена.
Сеитба
Там сеитба del Tarassaco трябва да се направи в защитени кутии през февруари, докато е на открито в зеленчуковата градина между тях Май юни.
Семената трябва да бъдат заровени на дълбочина няколко сантиметра на разстояние 20 см от реда и на около 40 см между редовете.
Глухарчето отровно ли е или годно за консумация?
Може ли глухарчета да се ядат?
Всички части на това растение са годни за консумация: корен, листа и пъпки.
Глухарче колекция и рецепти
Листата на глухарчето, които да се консумират пресни със салати, се събират от есента до пролетта.
The корени те трябва да се събират през лятото и да се държат изсушени, след като се нарязват на много тънки филийки.
Цветовете все още в пъпка, както каперсите, които все още са в пъпка, се запазват в саламура.
Как да приготвим салата
Дивата цикория обикновено се яде както сурова, така и приготвена на тиган. Той е една от съставките на смесената салата.
Процедурата е подобна на тази на всяка друга салата.
Трябва да измиете добре листата и след това да ги подправите с масло, сол и лимон или оцет.
Вредители и болести по глухарчето
Това е селско растение, устойчиво на нападение от паразити и само рядко поради прекомерна влажност на околната среда може да бъде обект на бяла болест или брашнеста мана.
Свойства и употреба на глухарче
Свойствата на глухарчето са много, както и употребите в кухнята: ръководство за свойствата на глухарчето.
Любопитство
Глухарчето се отглежда в синергичната градина като органичен пестицид: цветята му привличат калинки, ентомофаги насекоми (хранят се с паразити, вредни за зеленчуковите култури).
Цветен език и значение
В жаргона на цветя и растения глухарчето или глухарчето придобива значението на кокетството, но също и на доверието или надеждата.
Фото галерия Глухарче - Глухарче
