The целина, Apium graveolens, е двугодишно тревисто растение от семейството на Umbrelliferae le отглежда се за хранителни цели във всички градини и дори в саксии.
Общи характеристики на целината
The целина това е годно за консумация двугодишно тревисто растение, чието тяло е образувано от кожести ребра със зелен, бял или жълт цвят според сорта.
The листа те са назъбени, цветята са чадърни съцветия които цъфтят през месеците юни и юли.
Цветовете са кремаво-бели чадъровидни съцветия, подобни на тези на магданоза.
НА плодове те са диахени, съдържащи много малки семена.
Отглеждане на целина
Излагане
Целина, особено Зелено от Перпинян, отглеждан в земята или в саксии, той предпочита умерен, топъл и влажен климат. Страхува се от суша и слана.
Земя
Расте добре в прясна, средно текстурирана почва, богата на органични вещества, дълбока и с неутрално рН.
Поливане
Необходимо е редовно напояване през целия жизнен цикъл, особено след пресаждането, като се избягва стагнацията на водата.
Торене
Предпочита торене с оборски тор, обогатено с фосфо-калиев комплекс, заровено на около 40 см дълбочина.
Може да ви заинтересува: Растения, опасни за деца
Размножаване на целина
Размножаването става по семена.
Засяване семено легло трябва да се извършва от януари до юли.
Там излъчване, пълен зеленчукова градина, през март - април.
Трансплантация на целина
Трансплантацията трябва да се извърши, когато разсадът пусне първите 5 листа.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Разсадът, взет с целия хляб земя, който заобикаля корените, се погребва до яката на около 35 см разстояние между редовете и 20 см на редовете.
Избелване на целина
Това е техниката, използвана, за да направи бреговете по-бели. Извършва се чрез набиване на почвата около яката, като по този начин се блокира фотосинтезата и следователно производството на хлорофил.
Реколта от целина
Когато растението е напълно развито и бреговете са достигнали достатъчна степен на избелване.
След прибиране на реколтата, коренът и твърдите и влакнести външни обвивки се отстраняват.
Вредители, болести и третиране с целина
Целината е атакувана от мишки, охлюви и охлюви, както и от бръмбар, от grillotalpa, от Москва от целина и от Депресивна.
Сред криптогамните заболявания целина той особено се страхува от септория или изсушаване на листата което съсипва листата и цялата реколта с кафеникави петна.
Обработките, базирани на продукти, съдържащи мед, за изсушаване на листата; за борба с мухата, депресарията и бръмбара, лечението с продукти на базата е ефективно Диметоат.
Грижи и опазване
Плевене, окопаване, избелване и защита на яката. Целината може да се съхранява в хладилник при ниски температури.
Използване на целина
Корените (целина) и листа (брегова целина) са широко използвани в кухнята при приготвянето на салати, пинзимонио и супи.
Консумацията на варена и сурова целина се препоръчва за задържане на вода и задиети за отслабване.
Калории от целина
100 грама целина те носят само 16 Калории.
Фото галерия Целина
