Приготвяне на сангрията
Изсипете il в супена сушина или термична кана с голям капацитет вино от брачето, ракия, добавете захарта, шушулката ванилия, предварително нарязана с върха на ножа, накълцаната канела и карамфила.
Разбъркайте всичко добре.
Изцедете 1 лимон и 1 портокал и добавете сока към подправките и разбъркайте.
Измийте прасковите, ябълката, портокала и лимона и след като ги нарежете на филийки със средна дебелина, ги добавете към виното.
Разбъркайте още веднъж и след това сложете сангрия в хладилника и го сервирайте студен като предястие.
За да придадете на сангрия по-пълен вкус, оставете я да мацерира с нейните съставки поне два или три часа, дори по-добре, ако е приготвена предния ден.
Съвети и вариации
Ако предпочитате да го дадете на сангрия по-малко сладък вкус, намалете количеството захар и ако ви харесва по-богато на плодове, можете да добавите и други видове.
Видове вино за използване
Като вино вместо Brachetto също Cannonau di Sardegna или Salice Salentino червено или ако предпочитате ясната версия на Каталуния, можете да го приготвите с пенливо вино или бяло вино.
Опитайте и с ром сангрия
Фотогалерия Sangria
