Приготвяне на мандариновия ликьорен крем
За приготви се това вкусно и кремообразно ликьор вземете си богове мандарини необработени и евентуално с доста дебела кора.
Измийте мандарините, подсушете и ги обелете.
Сложи обелва от мандарини, без струни или други бели части, в херметически затворен съд заедно със захарта и ванилията и оставете мацерат всичко за 15 дни.
Разклащайте буркана от време на време.
След това време разтворете захарта в млякото, като го направите ври 10 минути на тих огън.
Свалете от огъня и оставете да се охлади.
Филтрирайте мацерирани мандарини, добавете млечния сироп, разбъркайте добре и след това бутилирайте.
Дръжте хладно и консумирайте крем от мандаринето след поне 2 месеца.
Кремът за мандаринови ликьори е чудесно сервиран студен.
Мандаринето и мандариновият мармалад също са отлични.
Фото галерия с рецепти с мандарини
