Шоколадови сандвичи

За закуска, пълна с вкус и мекота и започвайки с правилната енергия ние предлагаме тези вкусни Шоколадови сандвичи вкусно и неустоимо! Те са обичани от малки и големи идеален за добра закуска придружено с чаша прясно мляко или отличен портокалов сок. Донякъде трудоемка рецепта, но такава, която ще ви достави много удовлетворение на масата. Нека да видим как да приготвим тези вкусни шоколадови сандвичи заедно в нашия стъпка по стъпка рецепта!

Процес на шоколадови сандвичи

1. Първо, подгответе изправям се. Това е процес, който предвижда приготвянето на втасали продукти и който позволява продуктите да се съхраняват мек и ароматен в продължение на няколко дни. В купа или съд за втасване добавете суха мая, 100 грама брашно, чаена лъжичка от захар, 50 мл мляко е 50 мл водавзети от общата.
2. Разбъркайте внимателно, докато се образува такъв гладък крем без бучки и оставете да втаса на топло място за около 45 минути или докато удвои обема си.
3. Покрийте с капак или прозрачно фолио и оставете да втаса.
   
4. Междувременно изрежете тъмен шоколад в доста малки късчета или ако искате, можете да изберете шоколадов чипс или сладкарски перли.
5. Сложи шоколад нарязва се в купа и се оставя да изстине фризер до момента на използване.
6. След времето на втасване ще забележите, че на повърхността на тестото са се образували много мехурчета, това означава, че то е готово за използване.
7. Обединени в купата на миксера la брашно, ето захар, цели яйца и изправям се получени.
   
8. Работете със сместа с размахването на листа (или К) и оставете изпускане на млякото ивода остана.
   
9. Продължете да месите тесто, като замените инструмента за листа с куката. Когато тестото е много гладко добавяйте маслото по малко и продължете да работите, докато не бъде напълно включен.
   
10. Тестото трябва да има гладка консистенция, без бучки и мъст направете воала. Ако вземете малко тесто между пръстите си и ги разнесете, то не се счупва, а изглежда прозрачно, това означава, че глутенова мрежа и е готов за второто втасване.
    
11. Присъедини се към много студен шоколад и след няколко завъртания на миксера, за да го включите, изсипете тестото върху сладкарската дъска, за да завършите процеса.
12. Брашно леко дъската за сладкиши и с помощта на таро направете гънките на тестотоили и леко пирлатело.
13. Подредете тестото в голяма купа, покрита със стреч фолио и оставете почивка на топло място и защитени от течение.
14. Покрийте с кърпа и го оставете да си почине, докато удвои обема си.
    
15. След време на втасванеи тестото е готово за използване.
    
16. Обратен тестото внимателно върху сладкарската дъска и без да работите твърде много, получавате топчета от около 20 гр. всяка. Пилирайте всяка топка, придавайки й форма на сандвич и ги поставете върху тава за капене, покрита с хартия за печене.
    
17. Подредете сандвичите добре раздалечени между тях и си тръгнете натъртвам за около 30/40 минути в изключена фурна.
18. След като те ще бъдат добре подути, изчеткайте повърхността с малко мляко и изпечете статична фурна да се 170° за 4/5 минути или докато не станат златисти на повърхността. Извадете от фурната, оставете да се охлади и сервирайте поръсена с ванилова пудра захар и придружен от прясна напитка за богата закуска или вкусна закуска за малки и големи!

Шоколадови сандвичи снимки и изображения