Плодовите смутита са идеалната закуска за пролетните дни. С колекцията от вкусни и сочни неща, които горещият сезон носи на нашите трапези, винаги е удоволствие да можете да се насладите на красотата и добротата на тези плодове, наслаждавайки им се на естествени или дори по-добри, насладени като вкусни смесени смутита.
Характерни за този период в началото на пролетта са те ягоди, малки ароматни плодове яркочервен цвят, малки, кръгли или удължени те са добри и вкусни във всичките им много разновидности. Лесни за отглеждане дори на балкона на къщата, те вече издават деликатен аромат, когато характерните бели цветя със златисто жълт венец цъфтят.
Ягоди те са наистина неустоим плод, на който да се наслаждавате естествено и идеални за пълнене на кремове, пайове и сладкиши. Днес ще опитаме ягоди в тяхната доброта, комбинирани със свежа сметана и смесени, за здравословно смути, но без да жертваме вкуса и лакомията, за питателна закуска или за да зарадваме закуската и да започнем деня изпълнени с енергия. Нека да видим как да приготвим този вкусен смути с ягоди и сметана в нашата стъпка по стъпка рецепта!
Процедура за смути с ягоди и сметана
- Преди всичко измийте добре ягодите, като изберете добър Km0 продукт, за който сте сигурни, със сигурен произход спазвайки сезонността му. Винаги е по-добре да купувате плодове и зеленчуци и по-специално ягоди в периодите на максимална зрялост, която обикновено продължава от май до края на юни. Пристъпете към цялостно измиване под течаща вода за да се елиминират всички остатъци от култури, по-добре, ако се оставят да киснат за около 10 минути.
- Подредете ягодите върху дъската за рязане и продължете с остър нож, да се елиминира на първо място дръжката, изрязвайки ги от двете страни разбивайки ги на малки парченца.
- Подредете нарязаните ягоди в купа и с колата на сокоизстисквачка, вземете сока от един органичен лимон. Филтрирайте го и го изсипете върху ягодите с добавяне на лъжица пудра захар, за да се сгъсти и подслади. Разбъркайте внимателно и оставете да мацерират за 20 минути, като поставите купата в хладилника.
- Докато ягодите почиват в хладилника, разбийте сметаната, която трябва да е много студена. Предлагаме ви да използвате прясна сметана, като избягвате вече подсладения зеленчуков. Разбийте с електрически миксер и подсладете с лъжица пудра захар, ако искате, и продължете с разбиването, докато достигнете желаната консистенция.
- Вземете блендер с остриета или дори потапящ блендер и първо поставете ягодите в купата на уреда, като внимавате да отстраните мацерационния сок, като го филтрирате с плътно отворена цедка. Добавете ягодите в миксера и ги намалете на каша, след което добавете леко разбитата сметана и дайте няколко удара на миксера, докато се смеси добре с ягодовата каша. Завършете операцията с останалата бита сметана e сервира се в едно порционни чаши и се наслаждава на прясно!
Снимки и изображения на смути с ягоди и сметана
