НА Домати, пълнени с ориз са типично ястие от Римска традиция. Вкусни и красиви за гледане, те се приготвят за нула време, с гаранцията да донесете богато и вкусно ястие на масата в няколко прости стъпки, като внимателно подберете основните съставки, за да се насладите на най-доброто от цялата красота и доброта на земя.
Те могат да се насладят като първо ястие или като отделно ястие, а традиционната римска рецепта включва някои малки трикове за по-добро готвене както на домати, така и на ориз. Подготовката е проста и също много кратка за ароматно, свежо и лятно ястие, на което да се наслаждавате в своята доброта, както топло, така и студено.
Домати, пълнени с ориз те носят много малко калории, те всъщност са много леко ястие с около 280 калории на порция, но много питателни. След като се сготви, те могат да се съхраняват в хладилник, добре запечатан, за ок Три дни да се консумира при необходимост дори много студено, за лятно ястие, свежо и ароматно. Нека да видим как да приготвим пълнени с ориз домати в нашата стъпка по стъпка рецепта.
Процес на пълнени домати с ориз
- Преди да пристъпите към подготовката на доматите, е необходимо да отделите момент на внимание на ориз. Преди всичко, претеглете го и го оставете да кисне в купа с вода за около 40 минути, така че да позволи освобождаването на излишното нишесте.
- Междувременно измийте внимателно доматите опитвайки се да изберете продукти на Km0. Доматите трябва да са големи, просторни и твърди на допир, идеални за настаняване на ориз и достатъчно месести, за да могат да издържат на топлината на фурната. След като измиете добре доматите изрежете капачката и оставете настрана. С помощта на лъжица изпразнете ги правилно и дръжте пулпата настрана.
- След времето за почивка на ориза го отцедете от течността богато на нишесте, което ще се е утаило, и го изплакнете бързо под течаща вода в плътно окото гевгир. Смесете доматената каша, която сте държали настрана е обединете на аромати на вкус, можете да избирате между магданоз и босилек, скилидка чесън и няколко завъртания екстра върджин зехтин за емулгиране. Посолете на вкус и добавете тази смес към ориза, който сте отцедили. Разбъркайте внимателно и добавете ориза във всеки изпразнен домат много нежно. След като всеки домат се напълни до ръба, подредете ги в тава, застлана с хартия за печене и ги поръсете с капка екстра върджин зехтин равномерно. Покрийте с капачки които сте държали настрана, като се грижите да ги подредите с главата надолу, така че да приготвите и най-месестата част, като държите стъблото с главата надолу.
- Поставете тавата в предварително загрятата фурна e гответе в статична фурна при 200 градуса за 45 минути или докато изглеждат леко златисти по цялата повърхност. Извадете от фурната и поднесени горещо и на пара, по-добре, ако е подправено с няколко кръга сурово масло EVO и добавяне на пресни листа босилек или накълцан ароматен магданоз.
Пълнени домати с ориз: Снимки и снимки
