Радикиото във всичките си вкусни сортове е храна, богата на полезни свойства, както и съдържаща много малко калории и със силна антиоксидантна сила. Оригинално и цветно, радикио може да се яде по много начини, универсално и вкусно, то е отлично съчетание за деликатни основни ястия от риба или месо, идеално за пълнени рула или за самостоятелно приготвяне, на скара или в салати. Уникален концентрат от витамини и полезни свойства, полезни и необходими за правилното функциониране на нашето тяло.
Вкусен зеленчук, вкусно и многостранно, радикио това е идеалната съставка в основата на много различни и вкусни рецепти. В природата те се срещат различни сортове от този здравословен и здравословен зеленчук, от червено до бяло през лилаво, консумираното радикио във всичките му видове е здравословна храна, богата на хранителни принципи. Червеният радик с типичния си цвят, който има тенденция да избледнява в лилаво, е най-често срещаният, известен на по-голямата част от радикото в Тревизо, разпознаваем по дългите червено-лилави листа и бели ребра.
Друг забележителен сорт е червена цикория от Chioggia който със заоблени листа и червеникави краища се различава от този на Верона, който се среща в природата с много по-дълги листа и по-интензивни и живи цветове. The зелен радик, вместо това също е наречена белгийска ендивия и е лесно разпознаваем, както и със зеления си цвят, особено за дългите, стегнати и сковани листа.
Има един бял сорт, със сигурност по-малко известни и също така с произход от Тревизо: това е качество, което е много подходящо да издържа на ниски температури и има затворена глава и бели листа с тенденция към червено.
Радикио: хранителни свойства и ползи
Храна, богата на полезни свойства, радикиото е много подходящ за тези, които спазват ограничителен режим като се има предвид това съдържа много малко калории, само 25 kcal на 100 грама в допълнение към наличието нависок процент вода.
Всъщност Радикио се състои от 93% вода и съдържа в листата си доста голямо количество протеини и много много витамини принадлежност към група A, B, C, E и K. Храна с добра наличност на магнезий, желязо, фосфор и калий съдържа в месестите си листа добро ниво на калций, селен, цинк, мед и манган.
Тъй като е богат на вода в комбинация с фибрите, които съдържа, той е отличен стимулатор за червата, насърчавайки неговия транзит и редовност. Всъщност има много Ползи че консумацията на радики довежда до стомашно-чревно ниво, полезно в случай на упорит запек наличието на инулин поддържа дебелото черво здраво, насърчаване на растежа на чревната бактериална флора както и регулиране нивата на кръвната захар. Идеален за страдащите от диабет, радикио е добра опора за костите благодарение на високото присъствие на калций, което го прави полезен за подпомагане и укрепване на костната система.
Може да се интересувате от: Природата у дома: 10 начина да внесете нотка в живота
Съюзник на имунната система, консумацията му може да донесе ползи благодарение на Витамин С в допълнение към подпомагане и защита на сърдечно-съдовата система; там витамин А допринася за здраве на зрението поддържане на ретината здрава и многобройните антиоксиданти противодействат на бързата активност на свободните радикали, предотвратяване на клетъчното стареене.
Радикио: използва в кухнята
Радикиото това е зеленчук здрави и здрави, но вкусът му често може да ви спре да виждате това Показва се на небцето по-скоро горчив. За да се смекчи този остър вкус, е възможно облекчете го, като го накиснете няколко часа по-рано от обичайната подготовка.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Тази операция със сигурност ще подобри вкуса на радика, но продължителният контакт с вода неминуемо може да разпръсне свойствата и ползите, съдържащи се в листата на този необикновен зеленчук.
По време на покупката се препоръчва да Изберете продукт който се появява на допир мътна и ярка на цвят, по-добре да се откажете, ако много от външните листа са меки или имат тъмни ръбове.
Радикиото също отива консумирани няколко дни след покупката като се има предвид деликатността на листата или да се съхранява в хладилник, за предпочитане увит в чиста кърпа, за да се предотврати прекалено навлажняване на външните листа.
Сред многото начини за приготвяне на тази здравословна и вкусна храна предлагаме печене, идеален за вегетариански ролки или лазаня или ако искате да изберете по-бърза процедура, можете търкайте в тиган или го комбинирайте с добро ризото, може би с крем с дел прясно намазано сирене като горгонзола или бри.
Радикио: снимки и изображения
