Процедура за приготвяне на ягоди в сироп
За приготви се това истинско удоволствие, от което се нуждаете ягоди узрели в правилната точка, красиви, месести и сочни, без натъртвания.
Елиминирайте меките ягоди, отстранете стъблото, измийте ги под струята на фонтана и след това ги оставете да се отцедят добре.
Измийте кората на органичен лимон с четка, за да сте сигурни, че сте премахнали целия прах от порите.
С помощта на белачката за картофи отстранете лимоновата кора без бялата част.
Пригответе сироп смесвайки водата, захарта и лимоновата кора и го варете на тих огън в продължение на 5 минути.
Изключете котлона и го оставете да се охлади.
Подредете ягоди в херметически затворен буркан, покрийте ги със сиропа, добавете коняка или грапата.
Може да се интересувате от: Ягодов сладолед
Запушете бурканите.
На този етап увийте бурканите със стари, но идеално чисти парцали. Поставете бурканите на дъното на високостранен съд.
Покрийте бурканите, съдържащи ягодите, с топла вода и продължете стерилизацията, както се прави с праскови в сироп.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Вари се поне 5 минути, като се изчислява времето от кипене на водата.
Изключете котлона и оставете бурканите да се охладят директно в тенджерата, след което ги подсушете, прикрепете етикета с датата на приготвяне и ги съхранявайте в килера.
The ягоди в сироп те се използват и за приготвяне на отлични плодови тартарти.
Фотогалерия с ягодови рецепти
