Захарта винаги се е смятала за голям враг на здравословното хранене, тя може да бъде причина за много сериозни и по-малко сериозни заболявания, нейната прекомерна и нерегламентирана консумация може да благоприятства появата на досадни кухини, особено в детска възраст и дори ако енергизиращата й функция е известна на повечето хора, захарта, особено ако е бяла, почти винаги се осъжда като една от основните причини за различни видове заболявания, както и за благоприятство и влошаване на състоянията на затлъстяване и допринася за натрупването на мазнини. Как може да се замени захарта? Мнозина смятат, че фаворизирането на захарни подсладители е по-здравословно … но това не винаги е така!
The захарта е скрита в храни, които понякога дори не си представяме, че могат да съдържат, в много често използвани храни, които често консумираме, без да осъзнаваме и в случай на важни и сериозни заболявания, може ли той да бъде истинска пречка e водят до основни симптоми, като например да компрометира правилното функциониране на нашето тяло.
С течение на времето те се опитаха да намерят валиден заместител на захарта от сурова тръстика, до най-известните и често срещани подсладители, но понякога въпросът, който често си задаваме, е дали наистина си струва да заменим обикновената захар с подсладител, или да образоваме небцето си за липсата на захар и да се научим да опитваме храна и напитки без добавянето му. Такъв е случаят с напитки като чай и кафе, инфузии или билкови чайове, които могат да заменят класическия вкус на захар с еритрит, стевия или няколко капки мед, за определено по-чист и по-естествен подслаждащ ефект.
Но много често дори употребата и злоупотребата с подсладители не е полезна за нашето тяло, следователно дилемата винаги остава същата. Подарете си вкусова почивка с малко захар в кафето, насладете се на десерт без вина или напълно елиминираме захарта от нашата диета, да се научите да се наслаждавате на храна и напитки, каквито са в природата?
Това е въпросът, който си задаваме всички, когато сме изправени пред този избор, не само в опит да отслабнем и да свалим няколко излишни килограма, но и да запазим здравето си от по-сериозни заболявания като диабет или затлъстяване.
Колко подсладители познавате?
Досега, дори когато влезем в един бар, за да пием кафе, откриваме цяла поредица от захари и подсладители на масата, където бихме били разглезени за избор. И все пак има такива, които не се отказват от класическата бяла захар, и такива, които са под илюзията да намалят някои калории, като я заменят с тръстикова захар.
Относно сурова тръстикова захар можеш да кажеш толкова много, ако е добре култивирани и работил и всъщност това е занаятчийска захар от тръстика, така че да, може би е така струва си "Подсладете" нашите напитки. Но в много случаи е установено, че голяма част от тръстиковата захар на пазара се променя, особено по време на фазата на рафиниране и производство и не съвпада точно с първоначалната.
Може да ви заинтересува: 10-те най-високи небостъргача в света
В повечето случаи всъщност приемът му действа малко като „плацебо ефект“, с вярата и илюзията, че сте приели наистина естествен продукт. Вместо това те често ни служат фруктоза, чиято подслаждаща сила за много вкусове е дори по-висока от традиционната бяла захар. Същото важи и за по-малко известен аспартам, който има по-висока калорична стойност и наистина много подслажда.
Ето защо е препоръчително никога не прекалявайте с подсладители като захар същото, но за да дозирате и може би редувате употребата на едното или другото, стига да не сте задължени към ограничителна диета, която ви ограничава в употребата на захар като цяло.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Има обаче категория, която включва редица подсладители природни, за които е известно, че се срещат в природата и идват екстракти от плодове и зеленчуци. Най-често срещаните естествени подсладители, които откриваме на пазара, както и в най-добре заредените супермаркети Аз съм сорбитол, манитол е ксилитол; вещества, използвани чисто за производството на сладкиши и бонбони от големи търговци.
НА изкуствени подсладителивместо те са синтетични вещества, се раждат и произвеждат в лабораторията и имат много висока подслаждаща сила. Сред най-често срещаните са аспартам и захарин, чийто прекомерната консумация може да причини много противопоказания и се препоръчва да го приемате умерено.
Захар или подсладител: снимки и изображения
